उपकरणांचे चाहते असलेले संपादक आम्ही पुनरावलोकन केलेले प्रत्येक उत्पादन निवडतात. तुम्ही लिंकवरून खरेदी केल्यास आम्हाला कमिशन मिळू शकते. आम्ही उपकरणांची चाचणी कशी करतो.
ग्रिलिंगचा हंगाम अगदी जवळ आला आहे आणि पुढच्या हंगामात अंगणातील पिकनिक, बर्गर आणि ग्रिलसाठी तुमचे साहित्य तयार करण्याची वेळ आली आहे. तुम्ही तुमच्या ग्रिलिंगचे नियोजन सुरू करण्यापूर्वी, पहिले पाऊल म्हणजे गेल्या उन्हाळ्यातील पाककृती साहसांचे अवशेष संपूर्ण ग्रिलमधून काढून टाकणे. जरी तुम्ही हिवाळ्यासाठी ते ठेवण्यापूर्वी तुमचे ग्रिल पुसून टाकले तरी, ते प्रत्येक नवीन हंगामाच्या सुरुवातीलाच केले पाहिजे.
कारण असे आहे: हॅम्बर्गर आणि स्टीक्सवरील स्वादिष्ट जळलेल्या खुणा इंस्टाग्रामसाठी परिपूर्ण बनवणाऱ्या त्याच ग्रिलिंग तंत्रांमुळे ग्रिलच्या जवळजवळ प्रत्येक पृष्ठभागावर कार्बनचे साठे तयार होतात, ज्यामध्ये ग्रिल, हुड, फायरबॉक्स इंटीरियर, सीझनिंग स्टिक्स आणि बर्नर ट्यूब (गॅस ग्रिलवर) यांचा समावेश होतो.
हे कवचयुक्त कार्बनचे साठे केवळ कुरूप नसतात: ग्रीस आणि गोड सॉस त्यांना चिकटून राहू शकतात आणि बॅक्टेरियाची पैदास करू शकतात. जास्त कार्बन जमा झाल्यामुळे ग्रिलमध्ये असमान उष्णता, अपूर्ण ऑपरेटिंग तापमान आणि गॅस बर्नर ट्यूब अकाली निकामी होऊ शकतात.
सर्वसाधारणपणे, तुमचे ग्रिल स्वच्छ करणे सोपे करण्यासाठी, तुम्ही प्रत्येक वापरानंतर ते लवकर स्वच्छ केले पाहिजे. संपूर्ण उन्हाळ्यात या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा: प्रत्येक जेवणानंतर तुमचे ग्रिल ग्रिल स्वच्छ करण्यासाठी वायर ब्रश वापरा आणि ग्रिल सुरू करण्यापूर्वी वायर ब्रशचे कोणतेही सैल ब्रिस्टल्स काढून टाकण्याची खात्री करा. जर तुम्ही वारंवार ग्रिल करत असाल, तर आठवड्यातून किमान एकदा आणि दर दोन महिन्यांनी ग्रिल पूर्णपणे स्वच्छ करा. ग्रिलिंग हंगामात दोनदा, तुमचे ग्रिल चांगले शिजते आणि जास्त काळ टिकते याची खात्री करण्यासाठी ते पूर्णपणे स्वच्छ करा.
योगायोगाने, येथे वर्णन केलेली मूलभूत साफसफाईची प्रक्रिया मूलतः गॅस किंवा कोळशाच्या ग्रिलसारखीच आहे; कोळशाच्या ग्रिलमध्ये कमी भाग असतात.
तुम्हाला ऑनलाइन किंवा तुमच्या स्थानिक हार्डवेअर स्टोअरमध्ये डझनभर ग्रिल क्लीनिंग टूल्स, गॅझेट्स आणि गॅझेट्स मिळतील, परंतु लांब हाताळणीचा वायर ब्रश, वायर बॉटल ब्रश, पाच गॅलन बादली आणि थोडेसे एल्बो ग्रीस यापेक्षा चांगले काहीही नाही. तुमचे ग्रिल साफ करण्यासाठी रसायने वापरू नका, कारण त्यामुळे अन्नाला दुर्गंधी येऊ शकते. त्याऐवजी, तुम्हाला फक्त थोडे कोमट पाणी, डॉन सारखे डिशवॉशिंग डिटर्जंट आणि क्लिनिंग व्हिनेगर आणि बेकिंग सोडाची जाड पेस्ट हवी आहे.
जर तुमच्या ग्रिलचा बाह्य भाग स्टेनलेस स्टीलचा बनलेला असेल, तर एक विशेष स्टेनलेस स्टील क्लीनर ते चमकू शकेल. तुम्हाला लांब बाही असलेले रबरचे हातमोजे, काही डिस्पोजेबल क्लिनिंग स्पंज आणि काही कापसाचे वाइप्स देखील लागतील. स्टेनलेस स्टील साफ करताना, ढगाळ दिवसाची वाट पहा, कारण कडक उन्हात स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावरील डाग काढणे कठीण असते. याव्यतिरिक्त, थंड हवामानात काम करणे अधिक आनंददायी असते.