Craigellachie hija distillerija tal-whisky Skoċċiż antika magħrufa għall-użu ta' btieti tad-dud biex ikessaħ il-whisky, li jagħti lill-ispirtu dak li jsejjaħ togħma żejda u "karattru muskolari" uniku. Huwa minn dawn il-btieti tad-dud li nħolqot kollezzjoni ġdida, bl-użu ta' "btieti mid-distillerija li joħolqu stil ta' spirtu "itqal" li jista' jsejħet il-personalità unika tal- whisky single malt..”
Skont in-nies warajha, il-Kollezzjoni l-ġdida tal-Craigellachie Cask inizjalment bdiet b’whisky ta’ 13-il sena mid-distillerija. Oriġinarjament kien maturat f’ballut Amerikan – taħlita ta’ btieti tal-bourbon mimlijin mill-ġdid u mxarrba mill-ġdid – u mbagħad qattgħu aktar minn sena fi btieti tal-Bas-Armagnac mill-ponta l-aktar tat-Tramuntana tal-Gascony, Franza, għall-ewwel perjodu ta’ maturazzjoni.
“Craigelachie huwa malt bla dubju kuraġġuż u kontemplattiv;b’ġisem sħiħ u laħmi, għalhekk użajna dawn it-tipi ta’ bottija biex nikkumplimentaw u jtejbu l-karattru distintiv tal-fabbrika tal-inbid, aktar milli jaħbuha għal togħma u attrazzjoni żejda,” qalet Stephanie Macleod, il-kaptan tal-malt ta’ Craigellachie, fi stqarrija ppreparata.
Spiss mittiefsa mill-Cognac, Armagnac huwa deskritt bħala "brandy Franċiż antik u aktar esklussiv bil-proċess ta 'produzzjoni tradizzjonali tiegħu stess.Distillat darba biss permezz ta 'stills kontinwi mibnija apposta, fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, bl-użu ta' kostruzzjoni tradizzjonali L-Alembic Armagnaçaise;karburant portabbli li jaħdem bl-injam li għadu ddisinjat biex jiġi ttrasportat lejn l-irziezet żgħar li jipproduċu l-Armagnac.B'differenza mill-biċċa l-kbira ta 'l-ispirti, dawk li jfasslu l-Armagnac ma jagħmlux qatgħat matul il-proċess tad-distillazzjoni, u ż-żamma hija ġeneralment Tneħħi l-elementi volatili, u b'hekk tagħti lill-ispirti aktar karattru u kumplessità.
“Għall-ewwel, Armagnac żagħżugħ iħobb in-nar u l-art.Iżda wara għexieren ta’ snin ta’ maturazzjoni fi btieti tal-ballut Franċiż, l-ispirtu jiġi mgħammar u mrattab, sottili ħafna.”
Lest fi btieti tal-Bas Armagnac ex-Franċiżi, it-tim tal-inbid jinnota li t-togħmiet itqal tal-Craigellachie huma mdawra bil-mod bis-sħana tat-tuffieħ moħmi u mxerrda b'kannella b'rasu.
Craigellachie 13 Year Old Armagnac huwa ibbottiljat b'46% ABV u għandu prezz bl-imnut suġġerit ta '£ 52.99 / € 49.99 / $ 65. L-espressjoni inizjalment se tniedi fir-Renju Unit, il-Ġermanja u Franza dan ix-xahar, qabel ma toħroġ fl-Istati Uniti u t-Tajwan aktar tard din is-sena.
Mill-mod, worm gear huwa tip ta 'kondensatur, magħruf ukoll bħala coil condenser "Worm" huwa t-terminu Ingliż Qadim għal serp, l-isem oriġinali għall-coil. Metodu tradizzjonali ta 'tidwir tal-fwar tal-alkoħol lura f'likwidu, id-driegħ tal-wajer fin-naħa ta' fuq tal-għadam huwa konness ma 'tubu twil tar-ram coiled (dudu) li joqgħod f'tubu tar-ram b'dahar enormi u gradwali. ing. Hekk kif il-fwar jivvjaġġa 'l isfel mid-dudu, jerġa' jikkondensa f'forma likwida.
Nino Kilgore-Marchetti huwa l-fundatur u l-editur kap ta’ The Whisky Wash, websajt tal-istil tal-ħajja tal-whisky rebbieħa ddedikata għall-edukazzjoni u divertiment lill-konsumaturi madwar id-dinja.