Craigellachie पुरानो स्कच ह्विस्की डिस्टिलरी हो जुन ह्विस्कीलाई चिसो पार्न वर्म कास्कहरू प्रयोग गर्नका लागि परिचित छ, जसले आत्मालाई थप स्वाद र एक अद्वितीय "मसल क्यारेक्टर" भनिन्छ। यी वर्म कास्कहरूबाटै नयाँ संग्रह सिर्जना गरिएको छ, "डिस्टिलरीबाट कास्कहरू प्रयोग गरी "व्यक्तिगत शैलीको एकल शैलीको भारी" सिर्जना गर्ने।।"
यसको पछाडिका मानिसहरूका अनुसार, नयाँ क्रेगेलाची कास्क सङ्कलन सुरुमा डिस्टिलरीबाट 13 वर्ष पुरानो व्हिस्कीबाट सुरु भएको थियो। यो मूल रूपमा अमेरिकी ओकमा पुरानो थियो - रिफिल गरिएको र पुन: जलेको बोरबोन कास्कको मिश्रण - र त्यसपछि फ्रान्सको उत्तरी ग्यास्कटोनीको दुई टापुको बास-आर्मगनाक कास्कहरूमा एक वर्ष भन्दा बढी बितायो।
"Craigellachie एक निश्चय नै बोल्ड र चिन्तनशील माल्ट हो;पूर्ण-शरीर र मासुयुक्त, त्यसैले हामीले यी कास्क प्रकारहरू थप स्वाद र अपीलको लागि मास्क गर्नुको सट्टा वाइनरीको हस्ताक्षर चरित्रलाई पूरक र बृद्धि गर्न प्रयोग गर्यौं, ”क्रेइगेलाचीको माल्ट मास्टर, स्टेफनी म्याक्लियोडले तयार बयानमा भने।
प्राय: कोग्नाकले ओझेलमा परेको, आर्माग्नाकलाई "आफ्नै परम्परागत उत्पादन प्रक्रियाको साथ पुरानो र थप विशेष फ्रेन्च ब्रान्डीको रूपमा वर्णन गरिएको छ।प्रायजसो अवस्थामा, एलेम्बिक आर्माग्नासेज परम्परागत निर्माण प्रयोग गरेर उद्देश्य-निर्मित निरन्तर स्थिरताहरू मार्फत एक पटक मात्र डिस्टिल्ड;एउटा पोर्टेबल काठबाट चलाइएको इन्धन जुन अझै पनि Armagnac उत्पादन गर्ने साना फार्महरूमा ढुवानी गर्न डिजाइन गरिएको छ।धेरैजसो आत्माहरूको विपरीत, Armagnac का निर्माताहरूले आसवन प्रक्रियामा कटौती गर्दैनन्, र अवधारण सामान्यतया अस्थिर तत्वहरू हटाउँछ, यसरी आत्माहरूलाई थप चरित्र र जटिलता दिन्छ।
"सुरुमा, जवान आर्माग्नाकले आगो र पृथ्वीको स्वाद लिन्छ।तर फ्रान्सेली ओक ब्यारेलहरूमा दशकौंको उमेर पछि, आत्मालाई नियन्त्रणमा र नरम पारिएको छ, धेरै सूक्ष्म।"
पूर्व-फ्रान्सेली Bas Armagnac ब्यारेलहरूमा समाप्त भएको, वाइनरी टोलीले क्रेइगेलाचीको गह्रौं स्वादहरू बेक्ड स्याउको न्यानोपनले नरम रूपमा गोलाकार र हेडी दालचीनीसँग छर्किएको टिप्पणी गर्छ। रिच कारमेल सर्टब्रेड स्वाद सिग्नेचर सिरुपी अनानास र फिब्रो नाइट द्वारा अफसेट गरिएको छ।
Craigellachie 13 Year Old Armagnac 46% ABV मा बोतल गरिएको छ र यसको खुद्रा मूल्य £ 52.99/€49.99/$65 को सुझाव दिइएको छ। यो अभिव्यक्ति यस महिनाको अन्त्यमा अमेरिका र ताइवानमा रोल आउट गर्नु अघि यस महिना बेलायत, जर्मनी र फ्रान्समा सुरु हुनेछ।
वैसे, वर्म गियर एक प्रकारको कन्डेनसर हो, जसलाई कुण्डल कन्डेन्सर पनि भनिन्छ। "वर्म" भनेको पुरानो अंग्रेजी शब्द हो जुन सर्पको लागि हो, कुण्डलीको मूल नाम हो। रक्सीको भापलाई तरल पदार्थमा परिणत गर्ने परम्परागत विधि, माथिल्लो भागमा रहेको तारको हात लामो कुण्डल भएको तामाको ट्यूबमा जोडिएको हुन्छ। र अगाडी, बिस्तारै साँघुरो। बाफ किरा तल यात्रा गर्दा, यो तरल रूप मा फिर्ता संकुचित।
Nino Kilgore-Marchetti विश्वभरका उपभोक्ताहरूलाई शिक्षित र मनोरञ्जन गर्न समर्पित एक पुरस्कार-विजेता व्हिस्की लाइफस्टाइल वेबसाइट द व्हिस्की वाशका संस्थापक र मुख्य सम्पादक हुन्। एक पत्रकार, विशेषज्ञ र न्यायाधीशको रूपमा, उनले यस विषयमा विस्तृत रूपमा लेखेका छन्, अन्तर्वार्ता दिएका छन् र विभिन्न सञ्चारमाध्यमहरूलाई…