De dichtheid van roestvrij staal is 7,7 g/cm³Wanneer roestvrij staal in verschillende processen in diverse industrieën wordt gebruikt, verkort dit de levertijd van roestvrijstalen onderdelen. Dit komt doordat er dankzij het gebruik van roestvrij staal geen nabewerking nodig is. Roestvrij staal heeft een hogere ductiliteit en een hogere verhardingssnelheid. Roestvrij staal heeft een hogere warmtesterkte en een hogere cryogene taaiheid. Roestvrij staal is verkrijgbaar in meer dan 150 kwaliteiten, maar slechts 15 kwaliteiten worden veel gebruikt. Het grote voordeel van roestvrij staal is dat het 100% recyclebaar is.