Craigellachie ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀੜੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ "ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਚਰਿੱਤਰ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕੀੜੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, "ਡਿਟਿਲਰੀ ਤੋਂ ਕਾਸਕ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ 'ਭਾਰੀ' ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।"
ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵਾਂ ਕ੍ਰੈਗੇਲਾਚੀ ਕਾਸਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ 13 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ ਸੀ - ਰੀਫਿਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਰੇ ਹੋਏ ਬੋਰਬਨ ਕਾਸਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਾਸ-ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਕਾਕਸ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਗੈਸਕਟੋਨੀ ਦੇ ਦੋ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਮਾਸਕਟੋਰ ਦੇ ਦੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ।
"ਕ੍ਰੈਗੇਲਾਚੀ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਦਲੇਰ ਅਤੇ ਚਿੰਤਨਸ਼ੀਲ ਮਾਲਟ ਹੈ;ਕ੍ਰੈਗੇਲਾਚੀ ਦੇ ਮਾਲਟ ਮਾਸਟਰ, ਸਟੈਫਨੀ ਮੈਕਲੀਓਡ ਨੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਸਿਗਨੇਚਰ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਕਾਸਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਲਈ ਮਾਸਕ ਕਰਨ ਲਈ।
ਅਕਸਰ ਕੋਗਨੈਕ ਦੁਆਰਾ ਪਰਛਾਵੇਂ, ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਨੂੰ "ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਿਰਮਾਣ ਦ ਅਲੇਮਬਿਕ ਆਰਮਾਗਨਾਸੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਦੇਸ਼-ਨਿਰਮਿਤ ਨਿਰੰਤਰ ਸਟਿਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡਿਸਟਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਇੱਕ ਪੋਰਟੇਬਲ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਬਾਲਣ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਟੌਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਧਾਰਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਿਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਿੱਤਰ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
“ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ, ਜਵਾਨ ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਅੱਗ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੂਖਮ."
ਸਾਬਕਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਾਸ ਆਰਮਾਗਨੈਕ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ, ਵਾਈਨਰੀ ਟੀਮ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੈਗੇਲਾਚੀ ਦੇ ਭਾਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸੇਬ ਦੇ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਗੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਦਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮੀਰ ਕੈਰੇਮਲ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਗਨੇਚਰ ਸ਼ਰਬਤ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਫਾਈਰੋ ਕੈਂਪਰੋ ਨਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਆਫਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Craigellachie 13 Year Old Armagnac 46% ABV 'ਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ £52.99/€49.99/$65 ਦੀ ਸੁਝਾਈ ਗਈ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਹੈ। ਸਮੀਕਰਨ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਯੂ.ਕੇ., ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲਆਊਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
ਵੈਸੇ, ਇੱਕ ਕੀੜਾ ਗੇਅਰ ਕੰਡੈਂਸਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਇਲ ਕੰਡੈਂਸਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਵਰਮ" ਸੱਪ ਲਈ ਪੁਰਾਣਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਕੋਇਲ ਦਾ ਅਸਲੀ ਨਾਮ। ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ, ਸਟਿਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਰ ਦੀ ਬਾਂਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਕੋਇਲ ਵਾਲੀ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ (ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੀੜਾ) ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੰਗ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਕੀੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨੀਨੋ ਕਿਲਗੋਰ-ਮਾਰਚੇਟੀ ਦ ਵਿਸਕੀ ਵਾਸ਼ ਦਾ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਕ-ਇਨ-ਚੀਫ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਵਿਸਕੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਵਾਰਡ-ਵਿਜੇਤਾ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ (e) ਪੱਤਰਕਾਰ, ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਜੱਜ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਨੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਇੰਟਰਵਿਊਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਡੀਆ ਆਉਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ…