ਇਹ ਵੈੱਬਸਾਈਟ Informa PLC ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀਆਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਹਨ।Informa PLC ਦਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਦਫ਼ਤਰ: 5 ਹਾਵਿਕ ਪਲੇਸ, ਲੰਡਨ SW1P 1WG।ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਜਿਸਟਰਡ।ਨੰ: 8860726।
ਸਕ੍ਰੈਪਡ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਜਾਂ ਸਕੇਲਿੰਗ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਫੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਕ੍ਰੈਪਡ ਸਰਫੇਸ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ (SSHE) ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਜਾਂ ਔਜਰ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਸ਼ਾਫਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਊਬ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।HRS R ਸੀਰੀਜ਼ ਇਸ ਪਹੁੰਚ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ HRS ਨੇ ਪਰਸਪਰ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਐਚਆਰਐਸ ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ SSHEs ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ।ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਦਹੀਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਤੱਕ ਹਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਾਈਨਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਮਾਲਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ-ਪਿੱਛੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਅੰਦੋਲਨ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਪਾਈਪ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖ ਕੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਮਿਲ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼ੀਅਰ ਜਾਂ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਉੱਚ ਹਰੀਜੱਟਲ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।ਗਰਮੀ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ.ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਯੂਨੀਕਸ ਘੱਟ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਇਹਨਾਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਯੂਨਿਕਸ SSHE ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਸਿਲੰਡਰ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਪੈਕ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਲੰਡਰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ), ਸਫਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੈਂਬਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੰਜਣ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਖੁਦ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ।ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਟਿਊਬਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੀ ਡੰਡੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।Teflon ਅਤੇ PEEK (ਪੌਲੀਥੇਰੇਥਰਕੇਟੋਨ) ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਲਈ 120° ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਅਤੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ 360° ਸਕ੍ਰੈਪਰ।
ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਕੇਸ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟਿਊਬ ਤੋਂ 80 ਪ੍ਰਤੀ ਕੇਸ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪਣਯੋਗ ਹੈ।ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਲ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਵਿਭਾਜਨ ਚੈਂਬਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਸੀਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੀਕੇਜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ 0.7 ਤੋਂ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦਾ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ 120 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।