ਇਹ ਵੈੱਬਸਾਈਟ Informa PLC ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਹਨ। Informa PLC ਦਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਦਫ਼ਤਰ 5 Howick Place, London SW1P 1WG ਹੈ। ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਜਿਸਟਰਡ ਨੰ.8860726 ਹੈ।
ਸਕ੍ਰੈਪਡ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਜਾਂ ਸਕੇਲਿੰਗ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਫੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਕ੍ਰੈਪਡ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ (SSHE) ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਜਾਂ ਔਜਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦੇ ਸ਼ਾਫਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਊਬ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਖੁਰਚਦਾ ਹੈ। HRS R ਲੜੀ ਇਸ ਪਹੁੰਚ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਨੀਕਿਊਸ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਕ੍ਰੈਪਡ ਸਤਹ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ।
ਐਚਆਰਐਸ ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ SSHE ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਲਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ। ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲ ਪਰ ਕੋਮਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਵੇ। ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਜਿੱਥੇ ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਾਲਟ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪੇਟੈਂਟ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ-ਪਿੱਛੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਤੀ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਟਿਊਬ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖ ਕੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਹਰੀਜ਼ੱਟਲ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ-ਵਰਤਣਯੋਗ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਯੂਨੀਕਸ ਘੱਟ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਯੂਨਿਕਸ SSHE ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਸਿਲੰਡਰ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਯੂਨਿਟ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਲੰਡਰ ਛੋਟੀਆਂ ਯੂਨਿਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ), ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮੋਟਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਭਾਜਨ ਚੈਂਬਰ, ਅਤੇ ਖੁਦ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ। ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੇਂ ਸਟੀਲ-ਸਫਾਈਡ ਫੂਡ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸਮੇਤ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ-ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। n ਅਤੇ PEEK (ਪੌਲੀਥੇਰੇਥਰਕੇਟੋਨ), ਜੋ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਲਈ 120° ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਅਤੇ ਕਣ-ਮੁਕਤ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਲਈ 360°।
ਯੂਨੀਕਸ ਰੇਂਜ ਹਾਊਸਿੰਗ ਵਿਆਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਹਾਊਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟਿਊਬ ਤੋਂ 80 ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪਣਯੋਗ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀਲ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਵਿਭਾਜਨ ਚੈਂਬਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਸੀਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੇਂਜ 7 ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਖੇਤਰ ਦੇ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਮਾਡਲ 120 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।