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A temporada de churrasco está chegando e é hora de preparar seu equipamento para a próxima temporada de piqueniques, hambúrgueres e grelhados no quintal.Antes de começar a planejar sua grelha, o primeiro passo é limpar toda a grelha dos restos das aventuras culinárias do verão passado.Mesmo que limpe a grelha antes de guardá-la para o inverno, isso deve ser feito no início de cada nova estação.
Eis o porquê: as mesmas técnicas de grelhar que tornam aquelas deliciosas marcas carbonizadas em hambúrgueres e bifes perfeitos para o Instagram também criam depósitos de carbono em quase todas as superfícies da grelha, incluindo a grelha, capô, interior da fornalha, palitos de tempero e tubos de queimadores.(em uma grelha a gás).
Esses depósitos de carbono crocantes não são apenas feios: graxa e molhos doces podem grudar neles e criar bactérias.O acúmulo excessivo de carbono pode resultar em aquecimento desigual da grelha, temperatura operacional incompleta e falha prematura dos tubos do queimador de gás.
Em geral, para facilitar a limpeza da sua churrasqueira, você deve limpá-la rapidamente após cada uso.Siga estes passos simples durante todo o verão: Use uma escova de aço para limpar as grelhas da grelha após cada refeição e certifique-se de remover todas as cerdas soltas da escova de aço antes de iniciar a grelha.Se você grelhar com frequência, limpe bem a grelha pelo menos uma vez por semana e a cada dois meses.Duas vezes por temporada de grelhar, limpe bem a grelha para garantir que cozinhe melhor e dure mais tempo.
Aliás, o procedimento básico de limpeza descrito aqui é basicamente o mesmo de uma churrasqueira a gás ou carvão;um grelhador a carvão tem menos peças.
Você encontrará dezenas de ferramentas de limpeza de grelha, gadgets e gadgets on-line ou em sua loja de ferragens local, mas nada supera uma escova de aço de cabo longo, uma escova de garrafa de arame, um balde de cinco galões e um pouco de graxa de cotovelo.Não use produtos químicos para limpar sua churrasqueira, pois eles podem fazer com que os alimentos cheirem mal.Em vez disso, tudo o que você precisa é de um pouco de água morna, um detergente desengordurante para lavar louça como o Dawn e uma pasta grossa de vinagre de limpeza e bicarbonato de sódio.
Se o exterior da sua churrasqueira for feito de aço inoxidável, um limpador especial para aço inoxidável pode fazê-la brilhar.Você também precisará de um par de luvas de borracha de manga comprida, algumas esponjas de limpeza descartáveis ​​e alguns lenços de algodão.Ao limpar o aço inoxidável, espere um dia nublado, pois sob o sol quente é difícil remover manchas das superfícies de aço inoxidável.Além disso, é mais agradável trabalhar em clima frio.