Acest site web este operat de una sau mai multe companii deținute de Informa PLC și toate drepturile de autor sunt deținute de acestea. Sediul social al Informa PLC este 5 Howick Place, Londra SW1P 1WG. Înregistrat în Anglia și Țara Galilor.Nr.8860726.
Schimbătoarele de căldură cu suprafață răzuită au fost utilizate în aplicații dificile de transfer de căldură care implică fluide vâscoase sau probleme de detartrare, cum ar fi procesele de evaporare. Cele mai comune schimbătoare de căldură cu suprafață răzuită (SSHE) folosesc un arbore rotativ cu o lamă sau melc care răzuie suprafața tubului. Seria HRS R se bazează pe această abordare. rs.
Gama HRS Unicus este special concepută pentru a oferi un transfer de căldură îmbunătățit al SSHE tradițional, dar cu un efect ușor pentru a menține calitatea și integritatea alimentelor delicate, cum ar fi brânză, iaurt, înghețată, sosuri de carne și produse care conțin bucăți întregi de fructe sau legume. De-a lungul anilor, au fost dezvoltate multe modele diferite de raclete, ceea ce înseamnă că fiecare aplicație, de la procesarea la căldură a sosurilor de fructe sau a conservelor de fructe, până la procesarea eficientă a sosurilor de fructe sau a conservelor până la pasteurizare. le way.Alte aplicații în care gama Unicus este benefică includ procesarea pulpei de carne și tocat și prelucrarea extractelor de malț de drojdie.
Designul igienic folosește un mecanism patentat de răzuire din oțel inoxidabil care se mișcă hidraulic înainte și înapoi în fiecare tub interior. Această mișcare îndeplinește două funcții cheie: minimizează contaminarea potențială prin menținerea curată a pereților tubului și creează turbulențe în material. Aceste acțiuni împreună măresc rata de transfer de căldură în material, creând un proces eficient și mare, ideal pentru lipirea materialelor murdare.
Deoarece sunt controlate individual, viteza racletei poate fi optimizată pentru produsul specific care este prelucrat, astfel încât materialele susceptibile la forfecare sau deteriorarea prin presiune, cum ar fi smântâna și crema, să poată fi prelucrate fin pentru a preveni deteriorarea, oferind în același timp un transfer de căldură orizontal ridicat. depășește aceste probleme prin implicarea unui transfer eficient de căldură la presiune scăzută.
Fiecare Unicus SSHE este alcătuit din trei elemente: cilindrul hidraulic și unitatea de putere (deși cilindrii sunt disponibili în unități mai mici), o cameră de separare pentru a asigura igiena și a menține produsul separat de motor și schimbătorul de căldură în sine. Schimbătorul de căldură este format dintr-un număr de tuburi, fiecare conținând o tijă din oțel inoxidabil prevăzută cu materiale adecvate de răzuit și polietilenă. therketone), care oferă diferite setări de geometrie internă în funcție de aplicație, cum ar fi un racletor de 120° pentru particule mari și un racletor de 360° pentru fluide vâscoase fără particule.
Gama Unicus este, de asemenea, complet scalabilă prin creșterea diametrului carcasei și adăugarea mai multor tuburi interioare, de la un singur tub la până la 80 într-o carcasă. O caracteristică cheie este o etanșare special concepută care separă tubul interior de camera de separare, adaptată aplicației produsului. Aceste etanșări previn scurgerea produsului și asigură igiena internă și externă. să fie fabricate până la 120 de metri pătrați pentru aplicații specifice.