Этот веб-сайт управляется одной или несколькими компаниями, принадлежащими Informa PLC, и все авторские права принадлежат им. Зарегистрированный офис Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Зарегистрирован в Англии и Уэльсе. № 8860726.
Скребковые теплообменники использовались в сложных теплопередающих приложениях, связанных с вязкими жидкостями или проблемами образования накипи, такими как процессы испарения. Наиболее распространенные скребковые теплообменники (SSHE) используют вращающийся вал с лопастью или шнеком, который очищает поверхность трубки. Серия HRS R основана на этом подходе. Однако эта конструкция подходит не для всех ситуаций, поэтому HRS разработала линейку возвратно-поступательных теплообменников с поверхностной поверхностью Unicus.
Ассортимент HRS Unicus специально разработан для обеспечения улучшенной теплопередачи традиционных SSHE, но с более мягким эффектом для сохранения качества и целостности деликатных продуктов, таких как сыр, йогурт, мороженое, мясные соусы и продукты, содержащие целые кусочки фруктов или овощей. За эти годы было разработано множество различных конструкций скребков, что означает, что каждое применение, от обработки творога до нагрева соусов или пастеризации фруктовых консервов, может быть выполнено наиболее эффективным и щадящим способом. Другие применения, которые выигрывают от ассортимента Unicus, включают обработку мяса и фарша, а также обработку экстрактов дрожжевого солода.
Гигиеническая конструкция использует запатентованный механизм скребка из нержавеющей стали, который гидравлически движется вперед и назад внутри каждой внутренней трубы. Это движение выполняет две ключевые функции: оно минимизирует потенциальное загрязнение, сохраняя стенки трубы чистыми, и создает турбулентность внутри материала. Эти действия вместе увеличивают скорость теплопередачи в материале, создавая эффективный процесс, идеальный для липких и сильно загрязненных материалов.
Поскольку они контролируются индивидуально, скорость скребка может быть оптимизирована для конкретного обрабатываемого продукта, так что материалы, подверженные сдвигу или повреждению давлением, такие как сливки и заварной крем, могут быть тонко обработаны для предотвращения повреждения, сохраняя при этом высокую горизонтальную скорость. передача тепла. Линейка Unicus особенно подходит для обработки липких продуктов, где важны текстура и консистенция. Например, некоторые сливки или соусы могут расслаиваться при воздействии чрезмерного давления, что делает их непригодными для использования. Unicus решает эти проблемы, предлагая эффективную передачу тепла при низком давлении.
Каждый Unicus SSHE состоит из трех элементов: гидравлического цилиндра и силового агрегата (хотя цилиндры доступны в меньших размерах), разделительной камеры для гигиены и отделения продукта от двигателя и самого теплообменника. Теплообменник состоит из нескольких трубок, каждая из которых содержит стержень из нержавеющей стали с соответствующими элементами скребка. Используйте ряд безопасных для пищевых продуктов материалов, включая тефлон и PEEK (полиэфирэфиркетон), которые предлагают различные настройки внутренней геометрии в зависимости от применения, например, скребок 120° для крупных частиц и скребок 360° для вязких жидкостей без частиц.
Ассортимент Unicus также полностью масштабируется путем увеличения диаметра корпуса и добавления большего количества внутренних трубок, от одной трубки до 80 на корпус. Ключевой особенностью является специально разработанное уплотнение, которое отделяет внутреннюю трубку от разделительной камеры, адаптированное к применению продукта. Эти уплотнения предотвращают утечку продукта и обеспечивают внутреннюю и внешнюю гигиену. Стандартные модели для пищевой промышленности имеют площадь теплопередачи от 0,7 до 10 квадратных метров, в то время как более крупные модели могут быть изготовлены до 120 квадратных метров для специальных применений.