Этот веб-сайт управляется одной или несколькими компаниями, принадлежащими Informa PLC, и все авторские права принадлежат им.Юридический адрес Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Зарегистрировано в Англии и Уэльсе.№ 8860726.
Теплообменники со скребковой поверхностью использовались в сложных задачах теплопередачи, связанных с вязкими жидкостями или проблемами образования накипи, такими как процессы испарения.В наиболее распространенных скребковых теплообменниках (SSHE) используется вращающийся вал с лопастью или шнеком, который очищает поверхность трубы.Серия HRS R основана на этом подходе.Однако такая конструкция подходит не для всех ситуаций, поэтому компания HRS разработала линейку возвратно-поступательных поверхностных теплообменников Unicus.
Ассортимент HRS Unicus специально разработан для обеспечения улучшенной теплопередачи традиционных SSHE, но с более мягким эффектом для сохранения качества и целостности деликатных продуктов, таких как сыр, йогурт, мороженое, мясные соусы и продукты, содержащие целые кусочки фруктов.или овощи.За прошедшие годы было разработано множество различных конструкций скребков, что означает, что каждое применение, от обработки творога до нагревания соусов или пастеризации фруктовых консервов, может выполняться наиболее эффективным и щадящим способом.Другие области применения, в которых могут использоваться продукты Unicus, включают переработку мяса и мясного фарша, а также переработку экстрактов дрожжевого солода.
В гигиеничной конструкции используется запатентованный скребковый механизм из нержавеющей стали, который гидравлически перемещается вперед и назад внутри каждой внутренней трубы.Это движение выполняет две ключевые функции: минимизирует потенциальное загрязнение, сохраняя стенки трубы в чистоте, и создает турбулентность внутри материала.Вместе эти действия увеличивают скорость теплопередачи в материале, создавая эффективный процесс, идеально подходящий для липких и сильно загрязненных материалов.
Поскольку они контролируются индивидуально, скорость скребка может быть оптимизирована для конкретного обрабатываемого продукта, так что материалы, подверженные сдвигу или давлению, такие как сливки и заварной крем, могут быть тонко обработаны, чтобы предотвратить повреждение при сохранении высокой горизонтальной скорости.теплопередача.Ассортимент Unicus особенно подходит для работы с липкими продуктами, где важны текстура и консистенция.Например, некоторые кремы или соусы могут расслаиваться под воздействием чрезмерного давления, что делает их непригодными для использования.Unicus решает эти проблемы, предлагая эффективную теплопередачу при низком давлении.
Каждый Unicus SSHE состоит из трех элементов: гидроцилиндра и блока питания (хотя цилиндры доступны и меньшего размера), сепарационной камеры для гигиены и отделения продукта от двигателя и самого теплообменника.Теплообменник состоит из нескольких трубок, каждая из которых содержит стержень из нержавеющей стали с соответствующими скребковыми элементами.Используйте ряд безопасных для пищевых продуктов материалов, включая тефлон и PEEK (полиэфирэфиркетон), которые предлагают различные настройки внутренней геометрии в зависимости от применения, например, скребок 120° для крупных частиц и скребок 360° для вязких жидкостей без частиц.
Ассортимент Unicus также полностью масштабируется за счет увеличения диаметра корпуса и добавления большего количества внутренних трубок, от одной до 80 на корпус.Ключевой особенностью является специально разработанное уплотнение, отделяющее внутреннюю трубу от разделительной камеры, адаптированное к применению продукта.Эти уплотнения предотвращают утечку продукта и обеспечивают внутреннюю и внешнюю гигиену.Стандартные модели для пищевой промышленности имеют площадь теплообмена от 0,7 до 10 квадратных метров, а более крупные модели могут быть изготовлены до 120 квадратных метров для конкретных применений.