Pekač je nepogrešljiv pripomoček vsakega kuharja v kuhinji in najboljši pekači iz nerjavečega jekla z lahkoto obvladajo vse, od praženja zelenjave do peke piškotov.
Uporaba posode iz nerjavečega jekla ima veliko prednosti. Za razliko od mnogih aluminijastih posod je nerjaveče jeklo nereaktivno in ga je mogoče varno uporabljati za kuhanje kislih živil. Je vsepovsod vzdržljiv, močan in proti koroziji odporen material, na nepremazanem nerjavnem jeklu pa lahko uporabite katero koli posodo, odporno na vročino, vključno s kovino, ne da bi ga poškodovali. Poleg tega je veliko ponev iz nerjavečega jekla varno postaviti pod bro ilerjih in pomivalnem stroju. Nerjaveče jeklo pa ne prevaja toplote kot nekatere druge kovine — tako da, če imate omejen proračun, se lahko odločite za večslojno posodo iz nerjavečega jekla z jedrom iz toplotno prevodnega materiala, kot je aluminij.
Profesionalni nasvet: vedno natančno izmerite svojo pečico, preden kupite pekač. Iz osebnih izkušenj vem, da ni tako razočaranje, kot če imate sestavine pripravljene na ponvi in ​​potem ugotovite, da vrata pečice ne morejo zapreti listov v notranjosti.
Tu so tri najboljše posode za žar iz nerjavečega jekla, ki jih lahko kupite na Amazonu, od kompletov za žar iz nerjavečega jekla do razmetavanja vrednih posod za žar z aluminijastim jedrom.
Priporočamo samo izdelke, ki so nam všeč in menimo, da bodo tudi vam. Morda bomo prejeli del prodaje od izdelkov, kupljenih v tem članku, ki ga je napisala naša komercialna ekipa.
Ta komplet ponev TeamFar vključuje dva različna poneva – polovični in četrtinski ponev – ki bosta zadovoljila potrebe večine domačih pekov in kuharjev, ki želijo preizkusiti ponev iz nerjavečega jekla.
Ponve so narejene iz magnetnega nerjavečega jekla, odpornega proti rji, in imajo gladko zrcalno površino, da se zmanjša možnost prijemanja hrane. Imajo tudi gladke zavite robove in zaobljene vogale. Teh posod lahko tudi preskočite drgnjenja – primerne so za pomivanje v pomivalnem stroju.
Skratka, to je odlična predjed iz nerjavečega jekla po zelo ugodni ceni, a če ne želite ali potrebujete dveh ponev, lahko TeamFarjevo polovico in četrtino ponev kupite ločeno.
Pozitivna Amazonova ocena: »Te ponve so vzdržljive, ohranjajo obliko, ko se segrejejo, enostavne za čiščenje in izgledajo skoraj kot ogledalo.Zame je najboljše to, da so iz nestrupenega nerjavečega jekla, brez premaza proti prijemanju, čvrsti in niso težki.To so moje najljubše ponve in počasi zamenjujem vse svoje stare ponve, ki se ne sprijemajo, s temi.”
Če vaš proračun dopušča nadgradnjo, je ta ponev All-Clad D3 iz nerjavečega jekla z želejem prava ponev za žar iz nerjavečega jekla za vas. Za razliko od drugih ponev za žar na tem seznamu ima troslojno spojeno konstrukcijo, sestavljeno iz dveh plasti nerjavečega jekla in aluminijastega jedra, ki pomaga pri hitrem in enakomernem prevajanju toplote. Dobili boste bolj zanesljivo rešetko kot samo nerjaveče jeklo.
Poševni robovi omogočajo enostavno prevzemanje in prenašanje, lahko pa ga uporabljate v kotlu in čistite v pomivalnem stroju.
Pozitivna Amazonova ocena: »Čudovit [p]an.Želim se znebiti aluminija in vseh izdelkov proti prijemanju.«
Za razliko od drugih pekačev na tem seznamu ima Norpro pekač iz nerjavečega jekla navpične robove samo na treh straneh. Četrta stran je popolnoma ravna, kar olajša poravnavo pekača s hladilno rešetko in prenašanje sveže pečenih piškotov, ne da bi jih poškodovali.
Kljub temu, če želite bolj ravne robove, aluminijasto jedro in rahlo vdolbino sredino ter ste pripravljeni malce zapravljati, je ta v celoti oblečen pekač za piškote iz nerjavečega jekla prav tako odlična možnost.
Pozitivna Amazonova ocena: »So čvrsti in lahki.Odlične so za peko piškotov in so dobra alternativa premazom proti prijemanju in aluminiju.[…] Enostavno jih je očistiti in do zdaj sem jih imel 400 pekov brez kakršnih koli deformacij.”