To spletno mesto upravlja eno ali več podjetij v lasti Informa PLC in imajo v lasti vse avtorske pravice.Registrirani sedež družbe Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Registriran v Angliji in Walesu.št. 8860726.
Toplotni izmenjevalniki s strgano površino so bili uporabljeni pri zahtevnih aplikacijah za prenos toplote, ki vključujejo viskozne tekočine ali težave z vodnim kamnom, kot so procesi izhlapevanja.Najpogostejši izmenjevalniki toplote s strgano površino (SSHE) uporabljajo vrtljivo gred z lopatico ali polžem, ki čisti površino cevi.Serija HRS R temelji na tem pristopu.Vendar pa ta zasnova ni primerna za vse situacije, zato je HRS razvil Unicus serijo površinskih toplotnih izmenjevalcev z batno površino.
Paleta HRS Unicus je posebej zasnovana za zagotavljanje izboljšanega prenosa toplote tradicionalnih SSHE, vendar z nežnejšim učinkom za ohranjanje kakovosti in celovitosti občutljivih izdelkov, kot so sir, jogurt, sladoled, mesne omake in izdelki, ki vsebujejo cele koščke sadja.ali zelenjave.V preteklih letih je bilo razvitih veliko različnih oblik strgal, kar pomeni, da je mogoče vsako uporabo, od predelave skute do segrevanja omak ali pasteriziranja sadnih konzerv, izvesti na najbolj učinkovit in nežen način.Druge aplikacije, ki imajo koristi od serije Unicus, vključujejo predelavo mesa in mletega mesa ter predelavo ekstraktov slada iz kvasa.
Higienska zasnova uporablja patentiran strgalni mehanizem iz nerjavečega jekla, ki se hidravlično premika naprej in nazaj znotraj vsake zračnice.To gibanje ima dve ključni funkciji: zmanjša potencialno kontaminacijo, tako da ohranja stene cevi čiste, in ustvarja turbulenco v materialu.Ta dejanja skupaj povečajo stopnjo prenosa toplote v materialu, kar ustvari učinkovit postopek, idealen za lepljive in močno umazane materiale.
Ker so individualno nadzorovani, je mogoče hitrost strgala optimizirati za določen izdelek, ki se obdeluje, tako da je mogoče materiale, ki so izpostavljeni strižnim poškodbam ali poškodbam zaradi pritiska, kot sta smetana in krema, fino obdelati, da se preprečijo poškodbe, hkrati pa se ohranja visoka vodoravna hitrost.prenos toplote.Serija Unicus je posebej primerna za ravnanje z lepljivimi izdelki, kjer sta tekstura in konsistenca pomembni.Na primer, nekatere kreme ali omake se lahko ločijo, ko so izpostavljene pretiranemu pritisku, zaradi česar postanejo neuporabne.Unicus premaga te izzive s ponudbo učinkovitega prenosa toplote pri nizkih tlakih.
Vsak Unicus SSHE je sestavljen iz treh elementov: hidravličnega cilindra in agregata (čeprav so cilindri na voljo v manjših velikostih), ločevalne komore za higieno in ločevanje izdelka od motorja ter samega izmenjevalnika toplote.Toplotni izmenjevalnik je sestavljen iz več cevi, od katerih vsaka vsebuje palico iz nerjavečega jekla z ustreznimi strgalnimi elementi.Uporabite vrsto materialov, varnih za živila, vključno s teflonom in PEEK (polietereterketon), ki ponujajo različne nastavitve notranje geometrije, odvisno od uporabe, kot je 120° strgalo za velike delce in 360° strgalo za viskozne tekočine brez delcev.
Serija Unicus je prav tako popolnoma prilagodljiva s povečanjem premera ohišja in dodajanjem več notranjih cevi, od ene same cevi do 80 na ohišje.Ključna značilnost je posebej oblikovano tesnilo, ki ločuje notranjo cev od ločevalne komore, prilagojeno uporabi izdelka.Ta tesnila preprečujejo puščanje izdelka in zagotavljajo notranjo in zunanjo higieno.Standardni modeli za živilsko industrijo imajo površino za prenos toplote od 0,7 do 10 kvadratnih metrov, večji modeli pa so lahko izdelani do 120 kvadratnih metrov za posebne aplikacije.