Waxaan ku bixinaa 2021 abuurista duufaan iyo cunista waxa aan samayno. Dhammaantood way wanaagsan yihiin. Badankoodu aad bay u wanaagsan yihiin. Qaarkood waa kuwo gaar ah.
Marka aan dib u jaleecno sanadka, auld lang syne, tani waa cuntada aan caadiga ahayn ee aan inta badan xasuusanno. Subaxyada xagaaga kulul ama habeenada qaboobaha, xusuusahayada cuntada ee sanadka ayaa maskaxdayada ku soo dhaca.
Iyo shukulaatada caanaha dhalada laga sameeyay
Dhab ahaantii, ku dhawaad ​​aad bay u badan yihiin in la liis gareeyo. Taasi waa sababta aan aad ugu hanweynahay inaan soo bandhigno cuntooyinka aan jecelnahay ee 2021.
1. Si aad u samayso karamell: Isku qas biyo, sonkor, iyo sharoobada galleyda ee digsi 2-quart ah. Ku walaaq kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta sonkorta si buuxda u milmay. Keen karkari, ka dibna raaci dhinacyada digsiga oo leh buraash bir ah oo dabiici ah oo lagu rusheeyey biyaha. Karkari adigoon walaaqin ilaa isku dar ah dahab dhexdhexaad ah.
2. Demi kuleylka oo isla markiiba ku dar subagga;walaaq ilaa inta ay dhalaalayso.Ku shub kareemka oo walaaq.Ha werwerin haddii kiriimka qaar ka soo burqon karaan
3. Ku soo celi kulaylka ilaa dhexdhexaad ah oo isku kari ilaa 242 digrii, ku shub weel, ha walaaqin wakhtigan, u ogolow heerkulka qolka.Ka tag ugu yaraan hal maalin.
4. Samee roodhida gaaban
5. Ku dar khudaarta la dubay oo la qaboojiyey baaquli processor-ka oo habsoco ilaa dhulka. Ha ka badin ama waxaad ku dhammaan doontaa xabo.
7. Ku dhalaali shukulaatada kuleyliyaha labajibbaaran ama mikrowave ee awoodda nuska ah, ku shub isku dar ah hazelnut / hadhuudhka oo si degdeg ah ugu walaaq qaaddo weyn ama gacmo galoofyo. Ku shub digsiga diyaarsan oo isla markiiba ku simi dhabarka qaaddo la buufiyay ama gacmo-gacmeedyo. Haddii ay si degdeg ah u dejiso, ku rid foornada meesha ugu hooseysa dhowr daqiiqo si aad u dabciso.
8. Ku dar karamell: Microwave kaaramelka ama kuleyl kuleyl labajibbaaran ilaa inta la faafin karo
9. Samee marshmallows: Ku daadi jelatin ¼ koob biyo qabow. Walaaq si aad u qoyso;dhinac iska dhig.
10. Ku rid ukunta cad iyo soosaarkii vaniljka baaquli ee blender.Adoo isticmaalaya lifaaqa whisk, ku garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa inta ugu sarreysa jilicsan.Si tartiib ah ku dar 1/4 koob oo sonkor ah, garaaca ilaa heerkulku adag yahay.
11. Marka ay ukuntu bilaabato, dhig ½ koob oo biyo ah, ¾ koob oo sonkor ah iyo sharoobada galleyda ku dhex rid digsi yar, karkari oo raaci dhinacyada digsiga burush lagu rusheeyey biyo qabow.Ku kari heerkul ah 240 darajo.
12. Haddii ukunta caddaanka ah ay adkaato ka hor inta aysan sharoobada gaarin heerkulbeegga, iska yaree xawaaraha qasaha inta suurtogalka ah oo sii wad garaacista ukunta. Ha damin blender.
13. Marka sharoobada ay gaarto heerkulka, si tartiib ah ugu shub baaquli isku dhafka ah, isku day inaad ku shubto sharoobada inta u dhaxaysa baaquli iyo foornada si ay si toos ah u gasho foornada ama baaquli. Ku daadi jelatin microwave ee microwave dhowr ilbiriqsi, ka dibna ku shub isku dar ah ukunta cad. Garaac ilaa qabow iyo qallafsanaan.
14. Haddii karamellku adkaaday, isticmaal timo qalajiye si aad u diiriso lakabka sare ee karamell si ay marshmallowku ugu dhegto.
15. Samee ganache: kulaylka kareemka, sharoobada galleyda, iyo subagga digsi yar oo ilaa inta uu uuminayo laakiin aan karkarin. Shukulaatada dhex geli kareemka kulul oo ha nasto dhowr daqiiqo. Si tartiib ah u garaac ilaa inta siman;Si xamaasad leh ha u garaacin ama waxaad ku abuuri doontaa xumbo hawo ganache. Ku shub ganache-ka marshmallowka oo simi. Qaboojiyaha saacado ama habeen dhaxe
16. Si aad u adeegto: Isticmaal spatula yar yar oo jilicsan si aad u dabciso cidhifyada oo ku rid guddiga keega. Dhanka midigta, jarjar 6 saf oo leh mindi kulul iyo 4 saf.
17. Si aad u kaydiso, ku hay weel hawo-mareen ah oo heerkulka qolka qabow ah maalin ama laba. Kaydinta dheer, qaboojiyaha.
Halkii adeeg: 314 kalori;15 g oo dufan ah;9g oo dufan ah;22 mg oo kolestarool ah;3g borotiin ah;44 g carbohydrate;41 g oo sonkor ah;1 g oo fiber ah;36 mg oo sodium ah;32 mg oo calcium ah
3. Karimi basasha si tartiib tartiib ah ugu wareeji kulayl dhexdhexaad ah. Tani waxay qaadan doontaa 30 ilaa 50 daqiiqo ama ka badan, adigoo walaaqaya marmar haddii loo baahdo.
4. Basasha waxay soo dayn doontaa qoyaan marka ay karinayso, laakiin haddii aad aragto in ay ku dheggan tahay digsiga, ku dar qadar yar oo biyo ah si aad uga hortagto gubashada oo sii daaya wax dhadhan ah oo ka soo baxa digsiga guntiisa.
5. Waxaad doonaysaa in basasha ay ahaato madow madow - ku dhawaad ​​"midabka bourbon" si buuxda ayaa loo hagaajiyay markaas.
6. Burka si siman ugu daadi basasha karinta, si fiican u walaaq si aad si siman u qaybiso burka. Uma baahnid burooyin burka burka ilaa saamiga lagu daro xiga.
7. Ku shub 2 koob oo kayd ah oo basasha ah, adigoo walaaqaya markaad socoto. Ku dar 4 koob oo kayd ah 2 koob markiiba, sii wad inaad garaacdo si aad u hubiso in aanay samaysan buro u baahan walaaq.
8. Maraqa karkari oo kari 30 daqiiqo oo kale, walaaq marmar, ka dibna ku dar khalka sherry iyo basbaas.
10. U qaybi maraq kulul 6 maddiibadood oo kulaylka aan lahayn. Dhig 2 xabbo oo rooti rooti ah dushiisa. Dhig ½ koob oo farmaajo dushiisa ah baaquli kasta, ka taxaddar inaad daboosho rootiga.
11. Ku dhalaali jiiska broiler hoostiisa. La soco tan sababtoo ah waxay qaadanaysaa 2 ilaa 4 daqiiqo oo kaliya iyadoo ku xidhan broiler-ka.
Halkii adeeg: 622 kalori;34g oo dufan ah;19 g oo dufan ah;kolestaroolka 97 mg;29 g oo borotiin ah;50 g carbohydrate;11 g oo sonkor ah;3 g oo fiber ah;1,225mg sodium;660 mg oo calcium ah
Fiiro gaar ah: Haddii aadan heli karin caano-bureed, isticmaal beddelka caanaha subagga oo dhan. Isticmaal 7⁄8 koob oo caano subag ah iyo ¼ koob oo biyo ah halkii aad ka heli lahayd biyo iyo farmaajo budada ah. Wax kasta oo kale ayaa ahaanaya sidii hore.
2. Iyadoo birta birta ah, ku dar burka, budada subagga, khamiirka degdega ah, sonkorta iyo milixda ee baaquli mashiinka cuntada. Geedi socodka ilaa 5 ilbiriqsi si aad isugu qasto wax kasta.habka ilaa ay kubbadu ka samaysanto. Sii wad farsamaynta ilaa 30 ilbiriqsi si aad u cajiiso cajiinka.
3. Ka saar baaquli. Haddii ay wax yar dhegdhegayso (malaha), gacanta ku cajiiji 5 ama 6 jeer, ka dibna ku sifee saxan ½ inch ah oo qaro weyn.
4. Dhanka kale, gooyaa ul kasta oo subag ah oo dhererkiisu yahay kala badh, ka dibna gooyaa qayb kasta oo dherer ah.
5. Ka saar cajiinka qaboojiyaha. U qaybi saxanka 4 qaybood, 3 qaybood midkiiba. Ku rid birta birta ee baaquli iyo dhig 3 xabbo oo cajiinka ah iyo 1/4 subagga processor-ka.
6. Dusha khafiifka ah ee daqiiqda ah, isku dhafka u samee leydi qiyaastii 6 inches x 4 inches ka ilaali cajiinka inuu ku dhego.
7. Isticmaal buraash macmal ah ama burushka saliidda si aad u cadaydo burka xad dhaafka ah ee cajiinka si ay macmacaanku si sax ah ugu dhegganaadaan. Dhexda sare iyo hoose ee cajiinka oo laabi afar qaybood.
8. Ku celi duubista, isku laabma, iyo u rog habkan, ka dibna mar labaad, wadarta guud ee 3. Tan iyo markii subagga la qaboojiyey iyo cajiinka si fiican u qaboojiyey, waa in ay suurtogal tahay in la dhamaystiro dhammaan 3 wareegyada iyada oo aan la qaboojineynin cajiinka inta u dhaxaysa. Si kastaba ha ahaatee, haddii loo baahdo, ku rid cajiinka xaashida dubista oo dhig qaboojiyaha 15 ilaa 20 daqiiqo ka hor inta aan la arki karin. cajiinka waa la qaboojin karaa inta u dhaxaysa wareegyada haddii la rabo.
9. Ka dib wareegga saddexaad, cajiinka ku rid bac caag ah oo ku rid qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo si loo qaabeeyo. Haddii cajiinka aan isla markiiba la isticmaalin, ka saar qaboojiyaha 30 daqiiqo ka dib oo qaboojiyaha 3 maalmood kahor isticmaalka
10. Kala badh ka buuxi digsi 9 x 13-inji ah oo ay ku jiraan biyaha tuubada ugu kulul ee la heli karo. Dhig dhinaca hoose ee foornada ama raafka ugu hooseeya ee suurtogalka ah. Dhig raafka saddex meelood meel sare ee foornada. xidh albaabka.
11. Sadar 2 xaashida dubista xaashida xaashida ah, cajiinka u qaybi badhkii, cajiinka badhkii ku celi talaajadda. Dusha khafiifka ah, isticmaal pin-rogid si aad cajiinka u galiso dhawr jeer si ay ugu fududaato in la rogo.
12. U jar 4 qaybood oo isleeg ah. Mid kasta oo ka mid ah leydiyadan u goo si siman kala bar. Qayb kastaa waxay leedahay afar gees iyo laba gees oo fiiqan. Si tartiib ah u jiid geesaha labajibbaaran si aad u yara fidiso saddexagalka. Duubista shukumaanka oo ku celi habka nuska kale ee cajiinka. Dhig saxaarad foornada oo kor u kac ilaa labanlaabmay cabbirka, qiyaastii 1 saac.
13. Ka saar saxanka foornada oo ka saar biyaha. Ku rid foornada preheated ilaa 350. Inta foornada ay horay u sii kululaysay, ku caday karootada ukunta la garaacay
14. Si aad hore ugu sii diyaarisid: Qabooji ka dib marka dubista si buuxda loo qaboojiyo. Si aad u adeegto, si toos ah uga dhig qaboojiyaha xaashida dubista oo ku rid foorno preheated 350 digrii ilaa 10 daqiiqo.
Halkii adeeg: 230 kalori;14 g oo dufan ah;9g oo dufan ah;44 mg kolestarool;4g oo borotiin ah;21 g carbohydrate;2g oo sonkor ah;1 g oo fiber ah;239 mg sodium;25 mg oo calcium ah
1. Ku sii kululee broiler-ka. Ku dhaji xaashida dubista warqad xaashida ah ( subag yar oo gudaha ah ayaa kaa caawin doona xaashida in ay sii jirto) kee ilaa dahabka labada dhinac;Tani waxay qaadan doontaa dhowr qaybood.
3. Marka basbaaska gambaleelka uu qaboobo si uu u xakameeyo, diiriyo, la saaro, oo jarjar saxarka. Samee lakabka xaleefyada eggplant ee digsiga diyaarsan. Shabaggee ½ koob Emmentaler oo jarjar inta soo hartay xaleef khafiif ah. Ku garaac Emmentaler daadi, basbaaska dawan, iyo qanjaruufo basil ah ukunta oo ku dar milix iyo basbaas sare oo ukun ah. Isku darka ukunta
4. Ku rid xaashida dubista digsiga dubista, ku dar biyo karkaraya ilaa kala badh labada dhinac oo dubi ilaa 1 saac.
5. Dhanka kale, ku rid yaanyada, 2 qaado oo saliid ah, iyo toonta digsi yar, milix iyo basbaas, oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah, kareyso marar badan, 20 daqiiqo. Ka saar oo iska tuur toonta.
6. Ka saar digsiga foornada, ka saar saxan diirran, iska tuur xaashida oo ku dar maraqa yaanyada.