Kjo faqe interneti operohet nga një ose më shumë biznese në pronësi të Informa PLC dhe të gjitha të drejtat e autorit janë në pronësi të tyre. Zyra e regjistruar e Informa PLC është 5 Howick Place, Londër SW1P 1WG.Regjistruar në Angli dhe Uells.Nr.8860726.
Shkëmbyesit e nxehtësisë sipërfaqësore të gërvishtura janë përdorur në aplikime të vështira të transferimit të nxehtësisë që përfshijnë lëngje viskoze ose probleme të shkallëzimit, të tilla si proceset e avullimit. Shkëmbyesit më të zakonshëm të nxehtësisë me sipërfaqe të gërvishtur (SSHE) përdorin një bosht rrotullues me një teh ose shpues që gërvisht sipërfaqen e tubit. Seria HRS R bazohet në këtë diapazon të zhvilluar, kështu që nuk është e përshtatshme për të gjitha diapazonët e situatës. këmbyesit e nxehtësisë me sipërfaqe të gërvishtur.
Gama HRS Unicus është projektuar posaçërisht për të siguruar transferimin e përmirësuar të nxehtësisë së SSHE tradicionale, por me një efekt të butë për të ruajtur cilësinë dhe integritetin e ushqimeve delikate si djathi, kosi, akullorja, salcat e mishit dhe produktet që përmbajnë copa të tëra frutash ose perimesh. Shumë modele të ndryshme kruese janë zhvilluar gjatë viteve, që do të thotë se çdo aplikim i tij mund të jetë efikas në përpunimin e frutave të kaluara, nga përpunimi me dorë ose në përpunimin e frutave. Aplikime të tjera ku gama e Unicus është e dobishme përfshijnë përpunimin e tulit të mishit dhe mishit të grirë, dhe përpunimin e ekstrakteve të maltit të majave.
Dizajni higjienik përdor një mekanizëm gërvishtjeje të patentuar prej çeliku inox që lëviz hidraulikisht përpara dhe mbrapa brenda çdo tubi të brendshëm. Kjo lëvizje kryen dy funksione kryesore: minimizon ndotjen e mundshme duke mbajtur të pastër muret e tubit dhe krijon turbulencë brenda materialit. Këto veprime së bashku rrisin shpejtësinë e transferimit të nxehtësisë në material, duke krijuar një proces të lartë ngjitjeje të nxehtësisë.
Për shkak se ato kontrollohen individualisht, shpejtësia e kruese mund të optimizohet për produktin specifik që përpunohet, në mënyrë që materialet e ndjeshme ndaj stresit të prerjes ose dëmtimit të presionit, si kremi dhe kremi, mund të përpunohen imët për të parandaluar dëmtimin, ndërkohë që siguron transferim të lartë Horizontal të nxehtësisë. Gama e Unicus është veçanërisht e përshtatshme për trajtimin e ushqimeve ngjitëse ku cilësia dhe konsistenca mund të jenë disa atribute të rëndësishme për salcën e saj, disa atribute shumë të rëndësishme për kremin. .Unicus i kapërcen këto probleme duke nënkuptuar transferimin efikas të nxehtësisë në presion të ulët.
Çdo Unicus SSHE përbëhet nga tre elementë: cilindri hidraulik dhe njësia e fuqisë (edhe pse cilindrat janë të disponueshëm në njësi më të vogla), një dhomë ndarëse për të garantuar higjienën dhe për të mbajtur produktin të ndarë nga motori, dhe vetë shkëmbyesi i nxehtësisë. Shkëmbyesi i nxehtësisë përbëhet nga një numër tubash, secili përmban një shufër çeliku inoks të pajisur me elementë të përshtatshëm ushqimor dhe EK. heretherketone), të cilat ofrojnë cilësime të ndryshme të gjeometrisë së brendshme në varësi të aplikimit, të tilla si një kruajtëse 120° për grimcat e mëdha dhe një kruese 360° për lëngjet viskoze pa grimca.
Gama e Unicus është gjithashtu plotësisht e shkallëzueshme duke rritur diametrin e strehës dhe duke shtuar më shumë tuba të brendshëm, nga një tub i vetëm në deri në 80 në një strehë. Një veçori kryesore është një vulë e projektuar posaçërisht që ndan tubin e brendshëm nga dhoma e ndarjes, i përshtatur për aplikimin e produktit. Këto vula parandalojnë rrjedhjen e produktit dhe sigurojnë transferimin e higjienës së brendshme dhe të jashtme të produktit nga zona e brendshme dhe e jashtme e procesit të ushqimit. ndërsa modelet më të mëdha mund të prodhohen deri në 120 metra katrorë për aplikime specifike.