Craigellachie mangrupikeun panyulingan wiski Scotch kuno anu dikenal pikeun ngagunakeun tong cacing pikeun niiskeun wiski, anu masihan sumanget naon anu disebut rasa tambahan sareng "karakter otot" anu unik.
Numutkeun jalma-jalma anu aya di tukangeunana, Koléksi Craigellachie Cask anu énggal mimitina dimimitian ku wiski umur 13 taun ti tempat panyulingan. Asalna umurna di ek Amérika - campuran tong bourbon anu dieusian sareng charred deui - teras nyéépkeun langkung ti sataun dina tong Bas-Armagnac ti ujung kalér Gascony, Perancis, pikeun dua période maturasi munggaran.
"Craigellachie mangrupa malt unmistakably kandel tur contemplative; full-bodied tur meaty, jadi kami dipaké jenis cask ieu pikeun ngalengkepan sarta ningkatkeun karakter signature winery urang, tinimbang mask eta pikeun rasa tambahan sarta daya tarik, "ceuk Stephanie Macleod, master malt Craigellachie urang, dina hiji pernyataan disusun.
Mindeng overshadowed ku Cognac, Armagnac didadarkeun salaku "hiji brendi Perancis heubeul tur leuwih ekslusif jeung prosés produksi tradisional sorangan. Sulingan ngan sakali ngaliwatan stills kontinyu Tujuan-diwangun, di hal nu ilahar, ngagunakeun konstruksi tradisional The Alembic Armagnaçaise; a suluh kai-dipecat portabel anu masih dirancang pikeun diangkut ka peternakan leutik nu ngahasilkeun Armagnac 'ngajadikeun Armagna's motong. prosés distilasi, sarta ingetan biasana Ngaleungitkeun elemen volatile, sahingga méré roh leuwih karakter tur pajeulitna.
"Kasar mimitina, Armagnac ngora raos seuneu jeung bumi. Tapi sanggeus sababaraha dekade sepuh dina tong ek Perancis, sumanget ieu tamed na softened, pisan halus ".
Réngsé dina tong urut Bas Armagnac Perancis, tim winery catetan anu rasa heavier Craigellachie urang lemes rounded jeung kahaneutan tina apel dipanggang jeung sprinkled jeung kayu manis heady.The euyeub rasa karamel shortbread ieu offset ku nanas syrupy signature jeung seuneu campfire aromas peuting.
Craigellachie 13 Taun Old Armagnac dibotolkeun dina 46% ABV sareng gaduh harga ritel anu disarankeun £ 52.99 / € 49.99 / $ 65. Ekspresi mimitina bakal diluncurkeun di Inggris, Jérman sareng Perancis bulan ieu, sateuacan diluncurkeun ka AS sareng Taiwan engké taun ieu.
Ku jalan kitu, gear cacing mangrupakeun tipe condenser, ogé katelah condenser coil. "Worm" teh istilah Inggris Kuna pikeun oray, ngaran aslina keur coil.A metoda tradisional ngarobah uap alkohol deui kana cair, panangan kawat di luhur masih disambungkeun ka tube tambaga coiled panjang (cacing) nu sits dina ember cai tiis badag (sareng granat longbucket cai tiis). narrowing.Salaku uap ngarambat ka handap cacing, éta condenses deui kana bentuk cair.
Nino Kilgore-Marchetti nyaéta pangadeg sareng pamimpin redaktur The Whisky Wash, situs wéb gaya hirup wiski anu meunang pangajén khusus pikeun ngadidik sareng ngahibur konsumen di sakumna dunya.