Denna webbplats drivs av ett eller flera företag som ägs av Informa PLC och alla upphovsrätter innehas av dem.Registrerat kontor för Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Registrerad i England och Wales.nr 8860726.
Värmeväxlare med skrapade ytor har använts i svåra värmeöverföringstillämpningar som involverar trögflytande vätskor eller beläggningsproblem såsom förångningsprocesser.De vanligaste värmeväxlarna med skrapade ytor (SSHE) använder en roterande axel med en paddel eller skruv som rengör ytan på röret.HRS R-serien är baserad på detta tillvägagångssätt.Denna design är dock inte lämplig för alla situationer, varför HRS har utvecklat Unicus-serien av värmeväxlare med fram- och återgående ytor.
HRS Unicus-sortimentet är speciellt utformat för att ge förbättrad värmeöverföring av traditionella SSHE, men med en skonsammare effekt för att bevara kvaliteten och integriteten hos känsliga produkter som ost, yoghurt, glass, köttsåser och produkter som innehåller hela fruktbitar.eller grönsaker.Under årens lopp har många olika skrapdesigner utvecklats, vilket innebär att varje applicering, från ostmassabearbetning till uppvärmning av såser eller pastörisering av fruktkonserver, kan utföras på det mest effektiva och skonsamma sättet.Andra applikationer som drar nytta av Unicus-sortimentet inkluderar bearbetning av kött och färs samt bearbetning av jästmaltextrakt.
Den hygieniska designen använder en patenterad skrapamekanism i rostfritt stål som rör sig fram och tillbaka hydrauliskt inom varje innerslang.Denna rörelse har två nyckelfunktioner: den minimerar potentiell kontaminering genom att hålla rörväggarna rena, och den skapar turbulens i materialet.Dessa åtgärder ökar tillsammans hastigheten för värmeöverföringen i materialet, vilket skapar en effektiv process som är idealisk för klibbiga och kraftigt smutsade material.
Eftersom de är individuellt styrda kan skraphastigheten optimeras för den specifika produkt som bearbetas, så att material som utsätts för skjuv- eller tryckskador, såsom grädde och vaniljsås, kan finbearbetas för att förhindra skador med bibehållen hög horisontell hastighet.värmeöverföring.Unicus-serien är särskilt lämplig för hantering av klibbiga produkter där textur och konsistens är viktigt.Till exempel kan vissa krämer eller såser separera när de utsätts för överdrivet tryck, vilket gör dem oanvändbara.Unicus övervinner dessa utmaningar genom att erbjuda effektiv värmeöverföring vid låga tryck.
Varje Unicus SSHE består av tre element: en hydraulcylinder och kraftpaket (även om cylindrarna finns i mindre storlekar), en separationskammare för hygien och separation av produkten från motorn och själva värmeväxlaren.Värmeväxlaren består av flera rör som vart och ett innehåller en rostfri stav med motsvarande skrapelement.Använd en rad livsmedelssäkra material inklusive teflon och PEEK (polyetereterketon) som erbjuder olika inre geometriinställningar beroende på applikation, såsom en 120° skrapa för stora partiklar och en 360° skrapa för trögflytande vätskor utan partiklar.
Unicus-sortimentet är också fullt skalbart genom att öka väskans diameter och lägga till fler interna rör, från ett enda rör till 80 per låda.En nyckelfunktion är den specialdesignade tätningen som separerar innerröret från separationskammaren, anpassad till produktens applicering.Dessa tätningar förhindrar produktläckage och säkerställer inre och yttre hygien.Standardmodeller för livsmedelsindustrin har en värmeöverföringsyta på 0,7 till 10 kvadratmeter, medan större modeller kan göras upp till 120 kvadratmeter för specifika applikationer.