Denna webbplats drivs av ett eller flera företag som ägs av Informa PLC och alla upphovsrätter ägs av dem. Informa PLC:s registrerade kontor är 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Registered in England and Wales.No.8860726.
Skrapade ytvärmeväxlare har använts i svåra värmeöverföringsapplikationer som involverar trögflytande vätskor eller beläggningsproblem, såsom förångningsprocesser. De vanligaste skrapade ytvärmeväxlarna (SSHE) använder en roterande axel med ett blad eller en skruv som skrapar ytan på röret. HRS R-serien är baserad på den här situationsdesignen. skrapad värmeväxlare.
HRS Unicus-serien är speciellt utformad för att ge den förbättrade värmeöverföringen av traditionell SSHE, men med en mild effekt för att bibehålla kvaliteten och integriteten hos känsliga livsmedel som ost, yoghurt, glass, köttsåser och produkter som innehåller hela bitar av frukt eller grönsaker. Många olika skrapar har utvecklats under åren, vilket innebär att alla applikationer, från att bearbeta fruktsåser i förflutna tider, till att bearbeta fruktsåser och konserverade såser ännu effektivare. Andra applikationer där Unicus-sortimentet är fördelaktigt inkluderar bearbetning av köttmassa och färs och bearbetning av jästmaltextrakt.
Den hygieniska designen använder en patenterad skrapmekanism av rostfritt stål som hydrauliskt rör sig fram och tillbaka inom varje inre rör. Denna rörelse utför två nyckelfunktioner: den minimerar potentiell kontaminering genom att hålla rörväggarna rena, och den skapar turbulens i materialet. Dessa åtgärder ökar tillsammans hastigheten för värmeöverföringen i materialet, vilket skapar en idealisk process för att klibbiga material.
Eftersom de är individuellt styrda kan skrapans hastighet optimeras för den specifika produkt som bearbetas så att material som är känsliga för skjuvpåkänning eller tryckskador, såsom grädde och vaniljsås, kan finbearbetas för att förhindra skador, samtidigt som den ger hög horisontell värmeöverföring. Unicus-serien är särskilt lämplig för hantering av klibbiga livsmedel där konsistens och konsistens är viktiga egenskaper när man ställer för mycket tryck eller sås. Unicus övervinner dessa problem genom att antyda effektiv värmeöverföring vid lågt tryck.
Varje Unicus SSHE består av tre element: hydraulcylindern och kraftenheten (även om cylindrarna finns i mindre enheter), en separationskammare för att säkerställa hygienen och hålla produkten åtskild från motorn, och själva värmeväxlaren. Värmeväxlaren består av ett antal rör som vart och ett innehåller en stav av rostfritt stål försedd med lämpliga skrapelement. metryinställningar beroende på applikationen, såsom en 120°-skrapa för stora partiklar och en 360°-skrapa för partikelfri viskösa vätskor.
Unicus-serien är också fullt skalbar genom att öka husets diameter och lägga till fler innerslangar, från ett enstaka rör till upp till 80 i ett hölje. En nyckelfunktion är en specialdesignad tätning som separerar innerröret från separationskammaren, skräddarsydd för produktapplikationen. Dessa tätningar förhindrar produktläckage och säkerställer intern och extern hygien för överföring av livsmedelsstandarder från 0 kvadratmeter till 0 kvadratmodeller, 0 kvadratmeter. s kan tillverkas upp till 120 kvadratmeter för specifika applikationer.