Қимачиҳо на танҳо барои шӯъбаҳои гӯшти дӯконҳои гӯштфурӯшӣ ва мағозаҳои хӯрокворӣ мебошанд: суфта кардани гӯшт дар хона ба шумо сохтори беҳтар ва маззаи бештар медиҳад.
Ин дар он аст, ки гӯшт дар мағозаи хӯрокворӣ одатан чанд рӯз нишаста, оксид мешавад ва бо мурури замон маззаашро гум мекунад. Гӯшти қимаи аз мағоза харидашуда инчунин метавонад бо иловаҳои иловагӣ тайёр карда шавад, ки шумо назорат надоред. Истифодаи як мошини суфтакунандаи гӯшт ба шумо имкон медиҳад, ки таносуби фарбеҳро ба гӯшт назорат кунед, яъне шумо метавонед гӯшти худро ба бургерҳо, гӯштҳо ё ҳасибҳои олӣ омехта кунед.
Дар ҳоле ки аксари ошпазҳо аллакай дар даст протсессори хӯрокворӣ доранд, як мошини суфтакунандаи гӯшт барои аксари гӯштҳои заминӣ беҳтар аст. . Гӯшт суфтакунандаи дастӣ ё барқиро истифода баред, то ҳатто буридани сахттарин гӯштро нарм ва хушбӯй нигоҳ доред. Гарчанде ки ин кори душвор ба назар мерасад, ба шумо лозим нест, ки қассоб бошед, то омехтаҳои гӯшти шахсии худро эҷод кунед. Танҳо бо каме фарбеҳ ва буридани гӯшти дӯстдоштаи худ (ё ҳар чизе, ки ба шумо лозим аст, ки реза кунед, аз ҷумла парранда, сабзавот ё ғалладона) ва буридан оғоз кунед.
Мавод: аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 19.88 x 17.01 x 18.11 инч | Вазн: 55.12 фунт | Қувваи барқ: 550 Вт
Big Bite Grinder маҳз ҳамон чизеро иҷро мекунад, ки бо истифода аз яке аз ду дискҳои суфтакунанда дар як дақиқа то 11 фунт вазн мекунад. Он қубури калонтари офсетӣ ва технологияи шнегинро барои тезтар буридани гӯшт истифода мебарад. Барои тайёр кардани ҳасиб, шумо метавонед табақи суфтакунандаро бо табақи пуркунанда иваз кунед ва барои пур кардани ҳасиб ва салями се найча истифода баред. Қаҳва суфтакунандаи қаҳва инчунин бо ҷевони пеши қулай барои зарфҳо, кордҳо ва кохҳо муҷаҳҳаз аст.
Мавод: полипропиленӣ ва аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 13.6875 x 6.5 x 13.8125 инч | Вазн: 10.24 фунт | Қувваи барқ: 250 Вт
Ин гӯшт суфтакунандаи барқии қаиқ ба соҳил сабук, истифодааш осон аст ва метавонад бо се диски суфтакунанда ё гардани пуркунанда кор кунад. Барои тайёр кардани гӯшти майдашуда аз пӯлоди зангногир истифода баред. Ин як мошини олиҷаноб барои оғоз кардани истеҳсоли ҳасиб ва коркарди гӯшт аст. Гӯшти майдашуда, миёна ва майдаро интихоб кунед.
Маводҳо: ABS, полипропиленӣ ва аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 10.04 x 6.18 x 4.53 инч | Вазн: 2,05 фунт | Қувва: маълумот нест
Агар шумо хоҳед, ки ҷойро сарфа кунед ва корҳои хурди буриданро иҷро кунед, ин мошини дастӣ дар ошхона ёрдамчии комил аст. Бункери калон ба шумо имкон медиҳад, ки ҳама гӯшт ё мурғро якбора бор кунед, то шумо метавонед ба буридани гӯшти тару тоза бидуни мотор, танҳо бо дастаки ором диққат диҳед. Қаҳва суфтакунандаи дастӣ бо ду диски суфтакунанда меояд ва ҳатто як буриши куки дорад, ки барои пахш кардани кукиҳо ба монанди Sprite комил аст.
Мавод: пӯлоди вазнин ва аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 22 x 10 x 18 инч | Вазни: 64 фунт | Қувваи барқ: 750 Вт
Ҳангоми буридан бо технологияи Cool-Tek Ice Pak Cabela гӯштро хунук нигоҳ доред. Он варақи дарунии аз пӯлоди зангногирро хунук мекунад, то гӯштро ҳангоми буридан хунук нигоҳ дорад, часпидан ва часпиданро кам мекунад. Моторҳои асинхронии 750 Вт дар як дақиқа аз 11 то 13 фунт гӯштро майда мекунад. Ҳангоми истифода нашудан, шумо метавонед 2 диски суфтакунӣ, 3 қубури ҳасиб, қуттиҳои хӯрокхӯрӣ, пресскунакҳои гӯшт ва кордро дар қуттии нигоҳдории қулай нигоҳ доред.
Мавод: аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 22,5 x 11,5 x 16,5 инч | Вазн: 60 фунт | Қувва: 1500 Вт
Гӯшт суфтакунандаи барқии Weston Pro Series ба шарофати муҳаррики пуриқтидори 2 HP метавонад дар як дақиқа то 21 фунт гӯштро майда кунад. ва иқтидори 1500 ватт. Ҳавзаи калони байзавӣ ба шумо имкон медиҳад, ки ҳама буришҳоро дар табақа ҷойгир кунед ва гӯштро пайваста тавассути гардани конусӣ ғизо диҳед. Система як корди тезкунандаи аз пӯлоди зангногир, 2 диски суфтакунанда, маҷмӯаи мӯҳр, воҳиди серпентинӣ ва адаптерҳоро дар бар мегирад. Ҳангоми истифода нашудан, шумо метавонед табақи лавозимоти мувофиқ ва сарпӯши чангро истифода баред.
Агар шумо миксер стенди KitchenAid дошта бошед, эҳтимол дорад ин замимаи чоппер барои шумо дуруст бошад. Суфтакунандаи металлӣ бо 3 диски буридан, 2 найчаи пуркунии ҳасиб, телакунаки гӯшт, 1 табақи пуркунии ҳасиб, хасу тозакунӣ, майдакунак ва табақи ҷудошавандаи хӯрокворӣ. Чӯткаи тозакунӣ барои тоза кардани даҳони мошини суфтакунандаи гӯшт хеле хуб аст.
Маводҳо: ҳама пӯлод ва аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 15.4 x 14.5 x 14.5 инч | Вазни: 66 фунт | Қувваи барқ: 1100 Вт
Ин зудтарин мошини суфтакунандаи гӯшт дар рӯйхат аст, ки қодир аст гӯшти тару тозаро бо суръати 660 фунт дар як соат коркард кунад! Агар шумо гӯштро дар тӯли сол бештар ва бештар маҷақ кунед, ин мошини суфтакунандаи тиҷоратӣ он чизест, ки ба шумо барои самаранок буридани гӯшт лозим аст. Фюзеляж аз пӯлоди зангногир сохта шудааст ва бо муҳаррики 1100 Вт муҷаҳҳаз шудааст. Ба он 2 диски суфтакунӣ, 2 пиёз, 1 табақи гӯштӣ, 1 телакунаки гӯштӣ ва 1 найчаи пуркунӣ дохил мешавад.
Мавод: аз пӯлоди зангногир | Андозаҳо: 17.7 x 10.2 x 7.8 инч | Вазн: 7.05 фунт | Қувва: 2600 Вт
Гӯштсуфтакунандаи барқии Lovimela дорои як муҳаррики пуриқтидори 2600 Вт мебошад, ки метавонад гӯшт, аз ҷумла устухонҳои мурғро (аксар вақт дар хӯроки сагҳои хонагӣ пайдо мешавад) бо суръати 3 фунт дар як дақиқа бурида кунад. Гӯштсуфтакунандаи барқӣ аз 3 тахтаи буридан, найчаи ҳасиб, телакунакҳои хӯрокворӣ, корд ва маҷмӯи Куббе иборат аст. Дар каме бештар аз 7 фунт, система воқеан корро анҷом медиҳад.
Суфтакунакҳои дастӣ барои корҳои хурдтар мувофиқанд. Онҳо аз сабаби триггерҳои дастӣ ва вақти коркарди сусттар кори бештарро талаб мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд гӯштро ба қисмҳои хурдтар буред, то ба он тавассути гулӯла хизмат кунед.
Истифодаи гӯшт суфтакунандаи барқ ​​маънои онро дорад, ки шумо метавонед бо кӯшиши камтар гӯшти тару тозаро зудтар коркард кунед. Бе даста, модели электрикӣ метавонад буридани ғафси гӯштро ба осонӣ майда кунад. Раванд амалан бе дасти худ аст, зеро ба шумо лозим нест, ки гӯштро ба қисмҳои хурдтар бурида, ба бункер гузоред.
Қисмҳои металлӣ устувортаранд ва мушкилоти шикастани камтар доранд, аммо дар сурати нигоҳубини дурусти онҳо метавонанд занг зананд. Аксари қисмҳои суфтакунандаро дар мошини табақшӯй шустан мумкин нест, аммо бояд дастӣ бо шустушӯй мулоим шуста ва сипас фавран хушк карда шавад. Қисмҳои металлӣ инчунин метавонанд дар яхдон ё яхкунӣ нигоҳ дошта шаванд, то гӯшт дар ҷараёни майдакунӣ то ҳадди имкон хунук нигоҳ дошта шавад.
Гӯшт суфтакунандаи пластикӣ метавонад кафида ва фарсуда шавад, аммо онҳоро одатан дар мошини табақшӯйӣ шустан мумкин аст. Пластмассаро инчунин яхдон ё ях кардан душвор аст, ки барои гӯшти коркард хеле муҳим аст.
Барои имконоти суфтакунӣ, мошинеро интихоб кунед, ки ҳадди аққал ду табақи суфтакунанда дорад: дағал ва миёна ё майда. Барои беҳтарин матоъ тавсия дода мешавад, ки гӯштро ду маротиба аз мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед, то як сохтори якхела ба даст оред. Дискҳои андозаашон гуногун ба корбарон имкон медиҳанд, ки дараҷаи майдакуниро вобаста ба намуди гӯшти коркардшаванда танзим кунанд: маҷақҳои майдатар барои хӯрокҳо ба монанди ҳасибҳои қубурӣ беҳтар аст, дар ҳоле ки майда кардани дағал барои хӯрокҳо ба монанди гамбургер беҳтар аст. .
Андозаи гӯшт суфтакунандаи шумо аз он вобаста хоҳад буд, ки шумо чӣ қадар орд карданро доред: агар шумо ният доред, ки ҳаҷми калон дошта бошед, пас ба шумо як мошини суфтакунандаи дорои муҳаррики пурқувват, бункери калонтар ва ҳосили баландтар дар як дақиқа лозим мешавад.
Корпуси гуштсуфанда одатан тоза карда намешавад, ба гайр аз сатхи берунй, ки онро бо матои тар ва оби собун пок кардан мумкин аст. Гулӯ, табақ ва қисмҳои бештари ҷудошаванда пас аз ҳар истифода бояд бодиққат шуста ва хушк карда шаванд. Бояд қайд кард, ки аксари қисмҳо барои мошиншӯйӣ бехатар нестанд ва бояд дар оби гарм бо шустушӯй мулоим шуста шаванд ва сипас фавран хушк карда шаванд, то занг назанад.
Гӯштсуфтакунандаи барқӣ метавонад тақрибан 10 сол кор кунад. Огоҳ бошед, ки ин қисмҳо назар ба қаҳва суфтакунакҳои дастӣ тезтар фарсуда мешаванд, зеро онҳо барқанд. Пиёзҳо бо мурури замон кунд шуда метавонанд, аммо онҳоро тез кардан ё иваз кардан мумкин аст.
Шумо метавонед паррандаро дар ҳама гуна мошини суфтакунандаи гӯшт, дастӣ ё электрикӣ майда кунед. Агар шумо нақшаи реза кардани устухонҳои мурғро дошта бошед, мошинеро истифода баред, ки пораҳои пайҳони мурғ, мурғ ва харгӯшро коркард карда метавонад.
Аксари мошинҳои гӯшт суфтакунанда бо қуттии ҳасиб меоянд. Қуттиҳои маъмулии ҳасиб барои гарм-догҳо, ҳасибҳо ё ҳама гуна дигар ҳасибҳо аз хурд то миёна мебошанд. Баъзе мошинсозон инчунин барои тайёр кардани ҳасибҳои хом ва салями қубурҳои калон доранд.
Усули оддитарин ва осонтарини тез кардани корд ин истифода бурдани санги чанг аст. Агар шумо худатон ба тезонидани корд одат карда бошед, шумо метавонед ҳамон санги чӯбро барои тез кардани теғҳои худ истифода баред. Сангро мувофиқи дастурҳо гузоред, сипас теғҳоро гиред ва дар ҳар як теғ то тез шуданаш пешу пеш кор кунед.
Варианти дигари тезонидани теғҳои суфтакунанда ин истифодаи корди дастӣ ва асбоби сӯрох аст. Майсаро дар ковокии мувофиқи васлкунӣ ҷойгир кунед ва майсаро бо як ҳаракат гузоред. Ҳар як майса гузаришҳои сершуморро талаб мекунад, аммо ин як роҳи олӣ барои нигоҳ доштани канори майса мебошад.
Гӯшт суфтакунандаи гӯшт барои омехта кардани буридаҳои гуногуни гӯшт ва назорат кардани миқдори равғани истифодашуда хеле хуб аст. Шумо компонентҳои тару тоза ва маззаи беҳтарро бо буридани хунук ё ҳанутҳо хоҳед гирифт. Шумо инчунин метавонед як мошини суфтакунандаи сабзавот ё лӯбиёро истифода баред, ки он барои хӯрокҳои гиёҳхорӣ беҳтарин аст.
Мо беҳтарин вариантҳоро тавассути интихоби маҳсулоте муайян мекунем, ки рейтингҳои баланд доранд ва доираи васеи вариантҳоро пешниҳод мекунанд. Мо ба ҳар як суфтакунанда аз рӯи функсия, устуворӣ, сифати бренд ва осонии истифода назар мекунем. Ҳар як маҳсулот бояд ба қадри кофӣ сахт бошад, то ба сахтиҳои раванди суфтакунӣ тоб оварад ва ҳангоми истифодаи замимаҳои пуркунӣ мувофиқ бошад. Мулоҳизаҳои тарҳрезӣ инчунин ба назар гирифта мешаванд, ба монанди мавҷудияти қубурҳои боркунии ҷуброн нисбат ба қубурҳои дохилӣ, андозаи бункер дар муқоиса бо даҳон ё қобилияти нигоҳ доштани ҳама асбобҳои суфтакунанда. Ҳамаи ин тағирёбандаҳо ҳангоми ҷустуҷӯи дастгоҳи комил барои зуд ва ба осонӣ иҷро кардани кор муҳиманд.
Дигар хайрбод бо тобистон беҳтар аз он нест, ки ба табақи оҳании Staub, ки шумо дар он будед, зарба занед.