ถาดอบเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทุกคน และถาดอบสเตนเลสที่ดีที่สุดสามารถจัดการได้ทุกอย่างตั้งแต่การย่างผักจนถึงการอบคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
การใช้เครื่องครัวสแตนเลสมีข้อดีหลายประการ แตกต่างจากกระทะอลูมิเนียมทั่วไป สเตนเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารอื่น และสามารถใช้ปรุงอาหารที่มีรสเปรี้ยวได้อย่างปลอดภัย สเตนเลสเป็นวัสดุที่มีความทนทาน แข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อนรอบด้าน และคุณสามารถใช้ภาชนะทนความร้อนทุกประเภท รวมถึงโลหะ กับสเตนเลสที่ไม่เคลือบผิวได้ โดยไม่ทำให้สเตนเลสเสียหาย นอกจากนี้ กระทะสเตนเลสส่วนใหญ่ยังสามารถนำไปวางใต้เตาอบหรือในเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม สเตนเลสไม่นำความร้อนเหมือนโลหะบางชนิด ดังนั้น หากคุณมีงบจำกัด คุณก็สามารถเลือกใช้กระทะสเตนเลสหลายชั้นที่มีแกนทำจากวัสดุที่นำความร้อนได้ เช่น อลูมิเนียม
เคล็ดลับ: วัดเตาอบของคุณอย่างระมัดระวังเสมอ ก่อนที่จะซื้อถาดอบ ฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่าไม่น่าผิดหวังเท่ากับการเตรียมส่วนผสมบนถาดแล้วมาพบว่าประตูเตาอบไม่สามารถปิดถาดอบด้านในได้
ตั้งแต่ชุดสเตนเลสแบบคู่ใจไปจนถึงกระทะย่างแกนอะลูมิเนียมสุดหรูหรา นี่คือกระทะย่างสเตนเลสที่ดีที่สุด 3 อันดับแรกที่คุณสามารถซื้อได้บน Amazon
เราจะแนะนำเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราชอบและเราคิดว่าคุณก็จะชอบเช่นกัน เราอาจได้รับส่วนแบ่งจากการขายผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในบทความนี้ซึ่งเขียนโดยทีมพาณิชย์ของเรา
ชุดกระทะ TeamFar นี้ประกอบด้วยกระทะสองแบบ ได้แก่ กระทะครึ่งใบและกระทะสี่ใบ ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของนักทำขนมและพ่อครัวแม่ครัวที่บ้านส่วนใหญ่ที่อยากลองใช้กระทะสเตนเลส
กระทะทำจากสเตนเลสสตีลที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก ทนสนิม และมีพื้นผิวเรียบเป็นกระจกเพื่อลดโอกาสที่อาหารจะเกาะติดกระทะ นอกจากนี้ยังมีขอบมนเรียบและมุมโค้งมน นอกจากนี้ คุณยังไม่ต้องขัดกระทะเหล่านี้อีกด้วย เพราะสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
โดยรวมแล้ว นี่เป็นกระทะเริ่มต้นสแตนเลสที่ดีเยี่ยมในราคาที่ไม่แพง แต่หากคุณไม่ต้องการหรือไม่จำเป็นต้องใช้กระทะสองใบ คุณสามารถซื้อกระทะครึ่งหนึ่งและหนึ่งในสี่ของ TeamFar แยกกันได้
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “กระทะเหล่านี้มีความทนทาน คงรูปเมื่อได้รับความร้อน ทำความสะอาดง่าย และดูเหมือนกระจก ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือทำจากสเตนเลสสตีลปลอดสารพิษ ไม่มีสารเคลือบกันติด แข็งแรง ไม่หนัก นี่คือกระทะที่ฉันชอบที่สุด และฉันค่อยๆ เปลี่ยนกระทะเคลือบสารกันติดเก่าๆ ทั้งหมดด้วยกระทะเหล่านี้มากขึ้นเรื่อยๆ”
หากงบประมาณของคุณเพียงพอสำหรับการอัปเกรด กระทะย่างเจลลี่โรลสแตนเลส All-Clad D3 นี้คือกระทะย่างสแตนเลสสำหรับคุณ ซึ่งแตกต่างจากกระทะย่างอื่นๆ ในรายการนี้ กระทะย่างนี้มีโครงสร้างสามชั้นที่ประกอบด้วยสแตนเลส 2 ชั้นและแกนอลูมิเนียม ซึ่งช่วยให้ถ่ายเทความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณจะได้กระทะย่างที่เชื่อถือได้มากกว่าสแตนเลสเพียงอย่างเดียว
ขอบมุมเอียงช่วยให้หยิบและพกพาได้สะดวก และคุณยังสามารถใช้ในหม้อต้มและทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “สวยงามมาก อยากจะกำจัดอะลูมิเนียมและผลิตภัณฑ์เคลือบสารกันติดทั้งหมด”
ต่างจากกระทะอื่นๆ ในรายการนี้ กระทะสแตนเลส Norpro มีขอบแนวตั้งเพียงสามด้านเท่านั้น ส่วนด้านที่สี่นั้นแบนราบโดยสิ้นเชิง ทำให้วางกระทะให้ตรงกับตะแกรงระบายความร้อนและย้ายคุกกี้ที่อบสดใหม่ได้ง่ายกว่าโดยไม่ทำให้คุกกี้เสียหาย
กล่าวได้ว่าหากคุณต้องการขอบที่แบนกว่า แกนอลูมิเนียม และส่วนตรงกลางที่เว้าเข้าไปเล็กน้อย และเต็มใจที่จะจ่ายเงินเพิ่มเล็กน้อย ถาดคุกกี้สเตนเลสเคลือบทั้งหมดนี้ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “สิ่งเหล่านี้แข็งแรงและน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับการอบคุกกี้และเป็นทางเลือกที่ดีแทนการเคลือบแบบไม่ติดกระทะและอะลูมิเนียม […] ทำความสะอาดง่าย และฉันอบไปแล้ว 400 ครั้งโดยที่ไม่เคยบิดงอเลย”