บรรณาธิการที่หลงใหลในอุปกรณ์จะเลือกผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่เราตรวจสอบ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณซื้อจากลิงก์ วิธีที่เราทดสอบอุปกรณ์
ฤดูการปิ้งย่างกำลังใกล้เข้ามาแล้ว และถึงเวลาเตรียมอุปกรณ์สำหรับการปิกนิกในสวนหลังบ้าน ทำเบอร์เกอร์ และปิ้งย่าง ก่อนที่คุณจะเริ่มวางแผนการปิ้งย่าง ขั้นตอนแรกคือทำความสะอาดเตาปิ้งย่างทั้งหมดให้ปราศจากเศษอาหารจากการผจญภัยในฤดูร้อนที่แล้ว แม้ว่าคุณจะเช็ดเตาปิ้งย่างก่อนเก็บเข้าที่สำหรับฤดูหนาว แต่ก็ควรทำในช่วงต้นของฤดูกาลใหม่ทุกครั้ง
นี่คือเหตุผล: เทคนิคการย่างแบบเดียวกันที่ทำให้รอยไหม้อันแสนอร่อยบนแฮมเบอร์เกอร์หรือสเต็กเหมาะแก่การลง Instagram ยังทำให้เกิดคราบคาร์บอนบนแทบทุกพื้นผิวของเตาอีกด้วย รวมถึงตะแกรง เครื่องดูดควัน ภายในเตาไฟ แท่งปรุงรส และท่อเตา (บนเตาย่างแก๊ส)
คราบเขม่าคาร์บอนเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดูไม่สวยงามเท่านั้น ไขมันและซอสรสหวานยังเกาะติดและก่อให้เกิดแบคทีเรียได้อีกด้วย การสะสมของคาร์บอนมากเกินไปอาจส่งผลให้เตาปิ้งย่างได้รับความร้อนไม่เท่ากัน อุณหภูมิการทำงานไม่สมบูรณ์ และท่อเตาแก๊สเสียหายก่อนเวลาอันควร
โดยทั่วไปแล้ว เพื่อให้เตาปิ้งย่างของคุณทำความสะอาดง่ายขึ้น คุณควรทำความสะอาดเตาอย่างรวดเร็วหลังการใช้งานทุกครั้ง ปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ตลอดฤดูร้อน: ใช้แปรงลวดทำความสะอาดตะแกรงย่างหลังอาหารทุกมื้อ และอย่าลืมขจัดขนแปรงลวดที่หลุดออกก่อนเริ่มย่าง หากคุณย่างบ่อยๆ ควรทำความสะอาดตะแกรงให้ทั่วถึงอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งและทุกสองเดือน ทำความสะอาดเตาปิ้งย่างให้ทั่วถึงสองครั้งในฤดูย่างเพื่อให้ย่างได้ดีขึ้นและใช้งานได้นานขึ้น
โดยวิธีการทำความสะอาดพื้นฐานที่อธิบายไว้ที่นี่นั้นโดยพื้นฐานแล้วจะเหมือนกับการทำความสะอาดเตาแก๊สหรือเตาถ่าน นั่นคือเตาถ่านจะมีชิ้นส่วนน้อยกว่า
คุณจะพบเครื่องมือ อุปกรณ์ และอุปกรณ์ทำความสะอาดเตาปิ้งย่างมากมายทางออนไลน์หรือที่ร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ของคุณ แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าแปรงลวดด้ามยาว แปรงลวดสำหรับขวด ถังขนาด 5 แกลลอน และความพยายามอีกเล็กน้อย อย่าใช้สารเคมีในการทำความสะอาดเตาปิ้งย่างของคุณ เพราะอาจทำให้กลิ่นอาหารเหม็นได้ แทนที่จะทำอย่างนั้น คุณเพียงแค่ต้องใช้น้ำอุ่น น้ำยาล้างจานสำหรับขจัดคราบไขมัน เช่น Dawn และน้ำส้มสายชูทำความสะอาดและเบกกิ้งโซดา
หากภายนอกเตาย่างของคุณทำจากสเตนเลส น้ำยาทำความสะอาดสเตนเลสโดยเฉพาะจะทำให้เตาย่างของคุณเป็นประกายได้ นอกจากนี้ คุณจะต้องมีถุงมือยางแขนยาว ฟองน้ำทำความสะอาดแบบใช้แล้วทิ้ง และผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบฝ้าย เมื่อทำความสะอาดสเตนเลส ให้รอจนกว่าฟ้าจะมืดครึ้ม เนื่องจากภายใต้แสงแดดที่ร้อนจัด คราบสกปรกจากพื้นผิวสเตนเลสจะขจัดออกได้ยาก นอกจากนี้ การทำงานในอากาศเย็นยังทำให้รู้สึกสบายตัวมากขึ้นอีกด้วย