Craigellachie, viskiyi soğutmak için solucan fıçıları kullandığı bilinen ve ruha ekstra lezzet ve benzersiz bir "kas karakteri" verdiği bilinen eski bir İskoç viski damıtımevidir.”
Arkasındaki insanlara göre, yeni Craigellachie Fıçı Koleksiyonu başlangıçta içki fabrikasında bulunan 13 yıllık bir viskiyle başladı. Orijinal olarak yeniden doldurulmuş ve yeniden kömürleşmiş burbon fıçılarının karışımı olan Amerikan meşe ağacında yıllandırıldı ve ardından ilk iki olgunlaşma dönemi için Fransa'nın Gaskonya bölgesinin en kuzey ucundan Bas-Armagnac fıçılarında bir yıldan fazla zaman geçirdi.
“Craigellachie şüphe götürmez bir şekilde cesur ve düşünceli bir malttır;dolgun ve etli, bu yüzden bu fıçı türlerini ekstra lezzet ve çekicilik için maskelemek yerine şaraphanenin imza karakterini tamamlamak ve geliştirmek için kullandık, ”diyor Craigellachie'nin malt ustası Stephanie Macleod, hazırlanmış bir açıklamada.
Genellikle Cognac'ın gölgesinde kalan Armagnac, “kendi geleneksel üretim sürecine sahip daha eski ve daha özel bir Fransız brendi” olarak tanımlanıyor.Çoğu durumda geleneksel bir yapı The Alembic Armagnaçaise kullanılarak, amaca yönelik olarak inşa edilmiş sürekli fotoğraflar aracılığıyla yalnızca bir kez damıtılır;hala Armagnac üreten küçük çiftliklere taşınmak üzere tasarlanmış portatif odun yakıtlı bir yakıt.Çoğu alkollü içkinin aksine, Armagnac'ın yapımcıları damıtma işlemi boyunca kesinti yapmazlar ve tutma işlemi genellikle uçucu unsurları ortadan kaldırır, böylece alkollü içkilere daha fazla karakter ve karmaşıklık verir.
"Başlangıçta sert olan genç Armagnac, ateşi ve toprağı tatıyor.Ancak Fransız meşe fıçılarında yıllarca yıllandırıldıktan sonra, ruh evcilleştirilir ve yumuşatılır, çok ince.
Şarap imalathanesi ekibi, eski Fransız Bas Armagnac fıçılarında tamamlandı, Craigellachie'nin daha ağır tatlarının, pişmiş elmaların sıcaklığıyla yumuşak bir şekilde yuvarlandığını ve baş döndürücü tarçın serpildiğini belirtiyor. Zengin karamelli kurabiye aroması, imza şuruplu ananas ve ateşli kamp ateşi gece aromalarıyla dengeleniyor.
Craigellachie 13 Yaşındaki Armagnac %46 ABV'de şişelenmiştir ve önerilen perakende fiyatı 52,99 £/49,99 €/65 $'dır. İfade ilk olarak bu ay İngiltere, Almanya ve Fransa'da piyasaya sürülecek ve bu yılın sonlarında ABD ve Tayvan'da kullanıma sunulacak.
Bu arada, sonsuz dişli bir kondansatör türüdür ve aynı zamanda bobin kondansatörü olarak da bilinir. "Solucan", bobinin orijinal adı olan Eski İngilizce'de yılan için kullanılan terimdir. Alkol buharını tekrar sıvıya dönüştürmenin geleneksel yönteminde, damıtıcının tepesindeki tel kol, büyük bir soğuk su kovası (kova) içinde oturan uzun sarmal bir bakır boruya (solucan) bağlıdır. Bu uzun bakır borular, ileri geri kıvrılarak kademeli olarak daralır. şekil.
Nino Kilgore-Marchetti, dünyanın dört bir yanındaki tüketicileri eğitmeye ve eğlendirmeye adanmış, ödüllü bir viski yaşam tarzı web sitesi olan The Whiskey Wash'in kurucusu ve baş editörüdür.