مەزمۇننى CNN Underscored نىڭ تەھرىر گۇرۇپپىسى قۇرغان بولۇپ ، ئۇلار CNN خەۋەرخانىسىدىن مۇستەقىل ئىشلەيدۇ. تور بېتىمىزدىكى ئۇلىنىش ئارقىلىق سېتىۋالغاندا بىز كىرىم قىلالايمىز.
كاۋاپدان - يەنە كاۋاپدان دەپمۇ ئاتىلىدۇ - باكوننى قورۇش ، كۆكتاتلارنى قورۇش ، قورۇما قورۇش ، ھەتتا پېچىنە-پىرەنىك ياساشقا ماس كېلىدىغان كۆپ خىل كاۋاپدان.
قاچا-قۇچىلار ھەر خىل مېتالدىن ياسالغان ، ھەر خىل رەڭدىكى توقۇلما يۈزى بار ، تاياقسىز سىر بار ياكى يوق. بىز ئوخشىمىغان 10 قازانغا بىر نەچچە قاداق سەۋزە ۋە پەمىدۇرنى كاۋاپ قىلىپ ، ئون نەچچە مەرگەننى كاۋاپ قىلىپ ، سىزگە ماس كېلىدىغان تاللاشنى تاپايلى.
بىزنىڭ سىناقلىرىمىزدا چىداملىق ، ئەرزان باھالىق شىمالىي ياۋروپا بۇيۇملىرى يېپىنچا ئاليۇمىن قاچا-قۇچىلار ئوخشاشلا قىممەت باھالىق قاچا-قۇچىلارنى ئورۇندىدى ، ھەتتا ئۇلارنىڭ تېمپېراتۇرىسىدىنمۇ يۇقىرى.
جەلپ قىلارلىق Willams-Sonoma نىڭ ھەقىقىي تاياقسىز سىر بار بولۇپ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدىمۇ ئۇرۇشتىن ساقلىنىدۇ ھەمدە ئاسان يۇيۇش ئۈچۈن قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر.
تۆۋەن دەرىجىدىكى Le Creuset كاربون پولات قاچىسى ئوچۇق ئاپېلسىن تۇتقۇچ بىلەن كۆكتاتلارنى قورۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ھەمدە ئوچاقتىن ئاسان چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن كەڭ بەلۋاغ بار.
Nordic Ware توردا نۇرغۇن شان-شەرەپلەرگە ئېرىشتى ، سەۋەبىمۇ: ئۇ ئىقتىدار ۋە شەكىلنىڭ ئېسىل تەڭپۇڭلۇقىنى ئۇرغۇتىدۇ. ئۇخلاش كىيىمى پارتىيىسىنىڭ كلاسسىكسىغا ئوخشاش ، ئاليۇمىن قازانمۇ پەيگە ئوخشاش يېنىك ، تاختايغا ئوخشاش قاتتىق. ئەمما بۇ نېمە جاپا تارتمايدۇ؟ بۇ بىز سىناق قىلغان ئەڭ ئەرزان قازاننىڭ بىرى.
Nordic Ware نىڭ يېرىم ۋاراقلىرى ئاران 400 گرادۇسلۇق فارېنخايتتا باھالانغان ، ئەمما 450 گرادۇسلۇق فارېنخايتدىمۇ ئۇرۇشمايدۇ. مۇمكىن بىر چۈشەندۈرۈش؟ قازاننىڭ گىرۋىكى ئىچىگە گالۋاڭلاشتۇرۇلغان پولات سىم ئورنىتىلغان بولۇپ ، ئۇنىڭ شەكلىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
قازاننىڭ ئاستى ئىسسىقتا تەكشى تۇرىدۇ ، بۇ شوخلىنىڭ ئۆرۈلۈپ كېتىشىنىڭ ياكى ساقلانمىلارنىڭ بىر يۆنىلىشكە سىيرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ناھايىتى ياخشى. قازاننىڭ ئاستىغا ئويۇلغان بەلگە سەل كۆتۈرۈلگەن ، شۇڭا ئۇ بىر قىسىم پەمىدۇر شەربىتى ۋە ماينى تۇتىدۇ.
قازان سەۋزىگە يېقىشلىق چارۋا ۋە قورۇلغان پەمىدۇرنى قاراڭغۇ تېرىدىن ئايرىماي بەردى. پېچىنە-پىرەنىكلەر تەكشى پىشۇرۇلىدۇ ، ئاستى تەرىپى ئالتۇن قوڭۇر رەڭدە بولىدۇ. قىزىق نۇقتىلار يوق ، قازاننىڭ تېز سوۋۇشى پېچىنە-پىرەنىكلەرنىڭ بەك چۈرۈك بولۇپ كەتمەسلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.
سىرلانمىغان يۈزلەرنى چوقۇم قولدا يۇيۇش كېرەك.قانداقلا بولمىسۇن ، قوڭۇر ئۆزەكلەر سۇ ۋە سوپۇن يۇمغاقسۈت بىلەن چىقىدۇ. بۇ يەردە ئازراق سىزىلغان ۋە ئازراق رەڭگى بار ، ئەمما ئۇ قازاننىڭ ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
بۇ قورۇما قورۇلغان پەمىدۇرنىڭ ئەڭ يۇقىرى بەلگىسىگە ئېرىشىدۇ ھەمدە قارىماققا ياخشى ئىشلەنگەندەك قىلىدۇ. ۋىللىيامس سوڭما قازان قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر ، ئەمما ئۈنۈملۈك بولمىغان تاياق يۈزى ئۇلارنى پاكىز سۈرتەلەيسىز.
ئەگەر سىز بىر مەزگىل پىشۇرغان بولسىڭىز ، تۇتۇق ياكى پارقىراق بولمىغان كۈمۈش قاچىلارغا قارشى تۇرۇش تەس. ئالتۇن ئاليۇمىنلانغان پولات قازان تىغ ئۇچىنى كۆرسىتىدۇ - ئۇ پىشۇرۇش جەدۋىلىدىن ئوچاقتىن ئۈستەلگە ئۇدۇل كېلىدۇ.
Goldtouch Pro يېرىم ۋاراق ھەرگىز ئۇرمايدۇ. ئۇ پەقەت ساندۇقتىن چىققىلى بولىدىغان بىر نەچچە مودېلنىڭ بىرى. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ قالتىس ئىپادىسىنى ئورۇندايدۇ - ئۇنىڭغا بېرىلگەن بارلىق ۋەزىپىلەر بېرىلگەندەك. سەۋزىنىڭ مەركىزى ۋە يان تەرىپى تەكشى قاشلانغان ، ساقلانمىلار بولسا ئاستى تەرىپى بەك قاراڭغۇ بولمىسىمۇ ئالتۇن قوڭۇر ئىدى.
تاياقسىز چاپلاش سەۋزە ۋە پەمىدۇرنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر بولسىمۇ ، بىر مىنۇت مۇلايىم سۈرتۈپ ، يۈزى پاكىز.
Goldtouch Pro نىڭ ئېغىرلىقى تەخمىنەن 3 قاداق ، بۇ يېمەكلىكلەرنى يەتكۈزگەندە قوشۇلىدۇ. بىز ئۇنى يېنىكرەك ۋاراقلارغا سېلىشتۇرغاندا جەزمەن ھېس قىلالايمىز ، ئەگەر ئۆزىڭىزنىڭ بىر نەچچە قاداق توخۇ پاچىقىنى پىشۇرغانلىقىڭىزنى بايقىسىڭىز ، بىر ئاز قول كۈچىڭىزگە موھتاج ، بۇ جەدۋەلنى ئوچاقتىن چىقىرىش ئۈچۈن چوقۇم ئىككى قول لازىم بولىدۇ.
يان تەرەپنىڭ بۇلۇڭى سەۋزىنى قورۇغاندا بۇلۇڭدا ئازراق ماي قالىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ، گىرۋەكنىڭ ئاستىدىكى ئىچكى تاغ تىزمىلىرى باكون مېيى قاتارلىق نەرسىلەرنى تۆكۈشنى سەل قىيىنلاشتۇرۇۋېتىدۇ.
ۋىللىيامىس-سومونا Goldtouch پەقەت ئۇنىڭ قالتىس ئىپادىسىگە ئاساسەن ، بىزنىڭ ئېغىرلىقىمىز ۋە باھاسىنىڭ بەلگىسى بولمىسىلا ، ئاسانلا بىزنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشىمىز بولۇپ قالىدۇ - بىزنىڭچە كۆپىنچە ئۆي ئاشپەزلىرى ۋە ناۋايلار بىر قانچە يېنىك ، باھاسى ئەرزان كاۋاپداننى ياخشى كۆرىدۇ.
Le Creuset نىڭ چوڭ ۋاراق تاختىلىرى يۇمىلاق شەكىللىك قازان بولۇپ ، ئۇ قازان قازان ۋە تۆمۈردىن ياسالغان قاچا-قۇچىلار بىلەن داڭلىق ماركىنىڭ كەڭ تۇتقۇچلىرى - كۆكتاتلارنى قورۇشتىكى ياخشى قورال. ئۇ تەكشى قىزىيدۇ ھەمدە يېتەرلىك ئۇسلۇبقا ئىگە بولۇپ ، تاماق ئۈستىلىڭىزنىڭ مەركىزى بولالايدۇ.
ئاپېلسىن رەڭلىك كرېمنىي تۇتقۇچ بىلەن قېنىق كاربون پولات قازان بۈيۈك جونېسنىڭ ئوچۇق ھالرەڭ پىشۇرۇش قازانغا ئوخشاش ئالاھىدە. ئۇسلۇب قازانمۇ چىرايلىق قورۇلغان كۆكتاتلارنى ياساپ بېرىدۇ.
سەۋزە قازانغا تەگكەن جايغا كارامىلاتتى ، مەرگەنلەر بولسا كۆيۈپ كەتمەي ئاستىغا قوڭۇر رەڭگە كىردى. تاياقسىز يۈز پەمىدۇر ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرنى چىقىرىۋېتىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. يۇمغاقسۈت بىلەن بىر نەچچە سۈرتۈش ئارقىلىق يەرنى پاكىز سۈرتكىلى بولىدۇ.
ئىككى قاداقتا ، بۇ قازان ئەلۋەتتە ئېغىر ، ئەمما كەڭ ئېغىرلىقتىكى ۋە سىلىتسىيلىق قىستۇرمىلارنى ئېلىش ئوخشاش ئېغىرلىقتىكى قازاندىكى دومىلاپ كەتكەن قىرلارغا قارىغاندا ئاسان.
كەڭ تەرەپلەر بەلكىم بۇ قازاننى ئىشكاپقا تىزىشنى تېخىمۇ قىيىنلاشتۇرۇشى مۇمكىن ، ئەمما بۇ قازان بىز كۆرگەن باشقا مودېللارغا قارىغاندا سەل كىچىك - ئۇزۇنلۇقى 16.75 دىيۇم ، كەڭلىكى 12 دىيۇم. ئەگەر تۆت كىشىلىك بىر ئائىلە كىشىلىرى ئۈچۈن بىر ۋاراق قازان تەييارلىماقچى بولسىڭىز ، تېخىمۇ چوڭ يەر يۈزىنى تاللىسىڭىز بولىدۇ.
بۇ قازاننى پەقەت قولدا يۇيغىلى بولىدۇ ، چىۋىق بىلەن قازاننىڭ ئاستىدىكى چىگرا يېمەكلىك ئەخلەتلىرى ۋە سوپۇنلار بىلەن قاپسىلىپ قېلىشقا مايىل بولۇپ ، قوشۇمچە تازىلاشنى تەلەپ قىلىدۇ. سىرنى باشقا قازانلارغا تىزىپ قويغاندىن كېيىن ، سىر سىرنىڭ كىچىك قىسمىغا سىزىلغان.
ئاخىرىدا ، تولۇق پارچە سېتىلىش باھاسىدا ، Le Creuset چوڭ قازان بىز سىناق قىلغان ئەڭ قىممەت قازان. بىز ۋىللىيامىس-سومونا قاچىسى ھەققىدە پاراڭلاشقاندا كۆرسىتىپ ئۆتكىنىمىزدەك ، سىز بىردىن كۆپ قازانغا ئېرىشىشنى ئويلىسىڭىز ، يىغىش تەننەرخى تېز ئۆرلەيدۇ.
ئۈچ چوڭلۇقتا پىشۇرۇش جەدۋىلى ياكى قازان بار: تولۇق ، يېرىمى ۋە تۆتتىن بىرى. سودا ناۋايخانىلىرى ۋە رېستورانلاردا كۆرگەنلىرىڭىز تولۇق قاچا.
بىر ۋاراق قازان كەچلىك تاماقنىڭ رېتسېپىنى كۆرگىنىڭىزدە ، يېرىم ۋاراق قەغەزنى ئويلايسىز. ئادەتتە ئۇزۇنلۇقى 18 سانتىمېتىر ئەتراپىدا ، ئۇلار كۆپىنچە ئىشكاپ ۋە ئوچاقلارغا ماس كېلىدۇ ، ئەمما كۆكتاتلىرىڭىزنى قورۇما قورۇش ئۈچۈن يەنىلا نۇرغۇن بوشلۇق بار. چارەك قازاننىڭ ئۇزۇنلۇقى 13 سانتىمېتىر ، كەڭلىكى 9 سانتىمېتىر كېلىدۇ ، بىر ۋاراق قەغەزدە ئازراق پىشۇرسىڭىز بولىدۇ.
سىز يەنە قاقلاپ پىشۇرۇش يولىدا مېۋە ئۇيۇتمىسى ياكى پېچىنە-پىرەنىكلەرنى ئۇچرىتىپ قېلىشىڭىز مۇمكىن. ئۇلارنىڭ ئىسمى تاتلىق تۈرۈمدىن كەلگەن مېۋە ئۇيۇتمىسى تەخسىسىنىڭ ئادەتتە تۆتتىن بىر يېرىم ئارىلىقىدا بولىدۇ. كوكۇس ۋاراقلىرىنىڭ پىشۇرۇش قەغىزىگە ئوخشاش چەمبىرىكى يوق ، ئەكسىچە ئادەتتە بىر كۆتۈرۈلگەن تەرىپى ۋە ئۈچ ياپىلاق تەرىپى بار بولۇپ ، بىز تاماق ئېتىشكە ئىشلىتىلىدۇ. ساقلانمىلارنىڭ سىنىقىمىزنىڭ بىر قىسمى. پەقەت بۇ قەغەزلەرنى ئىشلىتىش شەرتلىرىنى توغرا كۆپەيتكەنلىكىمىزنى جەزملەشتۈرۈڭ.
بىز چىدامچانلىقىنى سىناش ئۈچۈن بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە قازاننى سىناققا قاتناشتۇردۇق. ھەر بىر ۋاراقنى يۇيۇپ ، ئوخشىمىغان ئۈچ خىل رېتسېپ تەييارلىدۇق.
بىز Snickers پېچىنە-پىرەنىكلىرىنى قەغەز قەغەزگە پىشۇردۇق (ھەر بىر پېچىنە-پىرەنىكنىڭ خېمىرىنى ئىمكانقەدەر ساقلايمىز) ، ئىسسىقلىق تارقىتىش ۋە قوڭۇر رەڭنىڭ تەكشىلىكىنى سىنىدۇق. بىز سەۋزىنى يۇقىرى ئوتتا قورۇپ ، سوقۇشتۇرۇشنى تەكشۈردۇق ھەمدە تازىلاش جەريانىدا قازاننىڭ ئاستىغا چاپلاپ قويدۇق.
ۋاراقنى سۈرتمەيدىغان يۇمغاقسۈت ۋە قاچا سوپۇن بىلەن قولدا يۇيۇپ ياكى چايقىۋېتىمىز ھەمدە ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ تەۋسىيەسى بويىچە قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدىن ئۆتكۈزىمىز. قوڭۇر رەڭلىك ئۆزەكلەرنى ئېلىۋېتىشنىڭ قىيىن ياكى ئەمەسلىكىنى بايقىدۇق ، ئەگەر يېمەكلىك ياكى سوپۇن قىرغاققا قاپسىلىپ قالغان بولسا ، يۇيۇپ بولغاندىن كېيىن سىزىلغان ياكى داغ بار. قاچا-قۇچىلار پاكىز ۋە سالقىن بولغاندىن كېيىن ، ئۇلارنى ساندۇقنىڭ ئۈستىگە تەكشى قويدۇق.
بىز ھەر بىر قازاننىڭ لايىھىلىنىشى ، ماتېرىيالى ۋە ئېغىرلىقىغا قارىدۇق. ئۇلارنىڭ توقۇلما يۈزلەرنى تەكشۈردۇق ، ئۇلارنىڭ تاماق ئېتىش جەريانىغا دەخلى قىلىدىغان ياكى تازىلاشنىڭ قىيىنلىشىدىغانلىقىنى بىلدۇق. ئەگەر ئۇ تاياقسىز ماتېرىيال بىلەن سىرلانغان بولسا ، بىز بۇنىڭ پىشۇرۇش ۋە تازىلاشقا تەسىر كۆرسىتەلەيدىغان ياكى تەسىر كۆرسىتەلمەيدىغانلىقىنىمۇ ئويلىدۇق.
ئاندىن بىز ھەر بىر قازاننىڭ ئىقتىدارىنى سېلىشتۇرۇپ ، تەۋسىيە قىلغان قازاننى ئېنىقلاش ئۈچۈن باھا بىلەن بىللە بارلىق ئامىللارنى دەڭسەپ كۆردۇق.
بۇ ئاليۇمىن پىشۇرۇش ماشىنىسى ناھايىتى چىرايلىق - بىر دۆۋە كۈمۈش ۋە ئالتۇندا كۆزگە كۆرۈنگەن. بىز مالىنا (ئوچۇق ھالرەڭ) - شۇنداقلا كۆكمۇچ (كۆك) ۋە بروككولى (يېشىل) نى تاللىدۇق ، تاياقسىز ساپال يۈزى پارقىرايدۇ.
بىز سىناق قىلغان بارلىق قاچا-قۇچىلار ئىچىدە ، مۇقەددەس ۋاراق (سىز جازاغا ئېرىشىسىز؟) بىرلا ۋاقىتتا قىسىشقا ئۇرۇنغاندا ئەڭ كۆپ تاماق ئېتىش بوشلۇقى بىلەن تەمىنلەيدۇ (ئوكسو ۋە ۋىللىيامىس سونوما قاچىسىدىن سەل چوڭ) بۇ كۆكتاتلار كۆپ بولغاندا مۇھىم قەۋەت. 2 قاداق ، بىر قولىڭىز بىلەن ئوچاقتىن قاچىلانغان قازاننى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ئازراق بىلەك كۈچى كېتىدۇ.
قازاننى ئۇرماي تەكشى قىزىتىدۇ. سەۋزە ۋە پەمىدۇرلار ئېنىقلا قورۇلغان ، ئەمما ئۇلاردا بىز ياقتۇرىدىغان مودېللارنىڭ رەڭگى ۋە ئازراق زەرەتلىنىشى كەمچىل ئىدى. تاياقسىز يەر يۈزى پارغا ئايلىنىپ ، داغ ئىزلىرىنى قالدۇرماي قازاندىكى پەمىدۇر شەربىتى ئۈچۈن ئالاھىدە ياخشى ئىشلەيدۇ.
ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ دېيىشىچە ، ئۇ قاچا يۇيۇشقا ماس كېلىدىكەن ، ئەمما تاياقسىز سىر بولغاچقا ، ئۇنى قولدا يۇيۇشنىڭ ئەھمىيىتى بار. ماي ۋە قۇرۇتۇلغان شوخلا تېرىسى جاپالىق ھالدا يەر يۈزىدىن چىققان ، گەرچە بىر نەچچە تونۇر يۈگۈرگەندىن كېيىن يەنىلا ئازراق رەڭسىزلىنىش بولغان.
تەكشۈرۈلگەن ئاشپەزنىڭ داتلاشماس پولات قاچىسى - سىم رېشاتكىلار بىلەن تولغان بولۇپ ، خۇددى ناۋايخانا ۋە رېستوران ئاشخانىلىرىدا تېپىشنى ئويلىغان قازانغا ئوخشايدۇ. ھېچقانداق ماركا ياكى روشەن ماركا بىزنى بۇ كىشىلەر ياقتۇرىدىغان بىر خىل ناۋايخانا بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئۈمىد قىلمايدۇ ، ئەمما ئۇنىڭ ئاشخانىغا قانداق كىرگەنلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتمايدۇ.
بۇ ئۈمىد تۇنجى پەمىدۇر سىنىقىدا مەغلۇپ بولدى ، چۈنكى قازاننىڭ ئوڭ ئالدى يېرىمى خوراز (ئۇ ئوچاقتىن چىقىرىلىپ بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن قايتىپ كەلدى). پەمىدۇر شەربىتى قارشى تەرەپكە يىغىلىپ ، قازاندا كۆيگەن تېرىلەر ناھايىتى كۆپ بولۇپ ، تېز چايقاش بىلەن بوشاپ كەتتى.
سەۋزە چىرايلىق رەڭلىك بولۇپ ، پېچىنە-پىرەنىكلەر ھەتتا باشقا تۈركۈملەرگە قارىغاندا سەل تەكشى بولسا ، بۇ قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا تازىلىغىلى بولىدىغان بىر قانچە قازاننىڭ بىرى ، ئەمما پەقەت بىر نەچچە قېتىم ئىشلەتكەندىن كېيىن ، ئۈستىگە ئازراق سىزىلغان ھەمدە قازاننىڭ ئىككى تەرىپىگە تاقاپ چىداملىق ئەندىشىسىنى قوزغايدۇ.
ساندۇقتىن چىقىپلا ، Oxo يېرىم ئوچۇقنىڭ ئېغىرلىقى ئاران 2 قاداقتىن ئېشىپ كەتتى ، بۇ بىز سىناق قىلغان ئەڭ ئېغىر قازاننىڭ بىرىگە ئايلاندى. ئەمما 450 ° F تونۇردا ، داتلاشماس قازاننىڭ ئوڭ تەرىپى كۆرۈنەرلىك ئۇرۇلدى.
نەتىجىدە ، پەمىدۇر شەربىتى سول تەرەپكە يىغىلىپ ، بىر قىسىم پەمىدۇرلار قارىداپ كەتتى ، بەزىلىرى شىرنىدە ئازراق پىشۇرۇلدى. ياخشى يېرىدە ، ئۆرۈلۈپ كەتكەن لىملار شەربەتلەرنى ئۈنۈملۈك باشقۇرىدۇ.
تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قازان ياخشى ئىشلەيدۇ: قورۇلغان سەۋزە ئازراق توكقا ئېرىشىدۇ ، مەرگەنلەر تەكشى پىشۇردى (ۋە باشقا قازاندىكى پېچىنە-پىرەنىكلەرگە قارىغاندا چۈرۈك). قازان ئوچاقتىن چىققاندىن كېيىن بىر نەچچە مىنۇت تەگكەندىن كېيىن يەنىلا ئىسسىق ئىدى. پىشۇرغان كۆكتاتلارنى ئىسسىق ساقلاش ئۈچۈن ئىسسىق ساقلاش ئىنتايىن ياخشى ، ئەمما بىز ئۇلارنىڭ پېچىنە-پىرەنىكلەرگە دىققەت قىلىشىمىز كېرەك.
ساپالدىن ياسالغان يەر يۈزى - ۋىللىيامىس سونوما قازانغا ئوخشاش كىشىنىڭ دىققىتىنى تارتىدىغان ئالتۇن رەڭنى تازىلاش ئاسان بولسىمۇ ، چۈنكى كۆيگەن بىتلەرنى ئاستا-ئاستا سۈرتۈشكە توغرا كېلىدۇ ، ماي قازاننىڭ ئاستىدىكى ئالماس نەقىشلىرى ئارىسىدىكى كىچىك ئورەكلەرگە قاپسىلىپ قالىدۇ.
بۇ ئاليۇمىن قازاننىڭ ئېغىرلىقى ئاران 1.8 قاداقتىن ئاشىدۇ - كۆتۈرۈش تەس ھېس قىلماي پۇختا.
ئارتۇقچە ئېغىرلىق قازاننىڭ تېخىمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئۇرۇلۇشىنى توسۇپ قالالمىدى ، گەرچە ئۇ ئەسلىدىكى ھالىتىنى ئەسلىگە كەلتۈرگەن بولسىمۇ ، چۈنكى ئوچاقتىن چىققاندىن كېيىن ئىسسىقلىق تېز تارقىلىپ كەتتى. سوقۇش پەمىدۇر ۋە سەۋزە ئۈستىدىكى ئىزدەش ۋە چارلاشنىڭ سەل تەكشى ئەمەسلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
قاچا-قۇچىلاردا سوپۇن ۋە سۈرتمەيدىغان شارپا بىلەن بىر نەچچە قېتىم ئايلانغاندىن كېيىن ، سىرلانمىغان يۈزىدە بەزى سىزمىلار پەيدا بولۇپ ، بىر قىسىم پارقىراقلىقىنى يوقىتىپ قويدى.
بۇ يىنىك ئاليۇمىن قازاننىڭ سىرتىغا قېنىق كۈلرەڭ تاياقسىز سىر بار بولۇپ ، پارقىراق ئاليۇمىن تەرەپكە ۋە ئاستى تەرىپىگە دومىلاپ كەتكەن گىرۋەكلىرىگىچە سوزۇلغان. يۇمىلاق لايىھە ئارىلاشما ئۈنۈم بېرىدۇ.
قازان 450 گرادۇسلۇق فارېنخايتنىڭ ئوتتۇرىسىدا ئازراق ئۇرۇلدى (ئەمما ئۇنىڭ ئەڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا دەرىجىسى) ، ئەمما تېز سوۋۇغاندىن كېيىن تېزلا ئەسلى ھالىتىگە قايتىپ كەلدى.
ئازراق سالقىنراق تېمپېراتۇرىدا ئىپادىسى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ. مەرگەنلەرنىڭ ئاستى ھەمىشە قوڭۇر رەڭدە بولۇپ ، ئىسسىقلىقنىڭ تەكشى تەقسىملىنىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. سەۋزىنى تونۇردىن چىقارغاندا ، ئۇلار ئاللىبۇرۇن كارامەت قىلاتتى.