كرەيگېللاچى كونا شوتلاندىيە ۋىۋىسكىسى ھاراق زاۋۇتى بولۇپ ، قۇرت كاۋىپىدىن پايدىلىنىپ ۋىۋىسكىنى سوۋۇتۇش بىلەن تونۇلغان ، ئۇ روھقا ئارتۇقچە تەم ۋە ئۆزگىچە «مۇسكۇل خاراكتېرى» ئاتا قىلىدۇ .بۇ قۇرت كاۋىپىدىن يېڭى توپلام بارلىققا كەلگەن بولۇپ ، «ھاراق زاۋۇتىدىكى كاۋاكچىلار» دىن پايدىلىنىپ ، يەككە مالت ۋىۋىسكىسىنىڭ ئۆزگىچە مىجەزىنى نامايان قىلالايدۇ.. »
ئۇنىڭ ئارقىسىدىكى كىشىلەرنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، يېڭى كرايگېللاچى كاسك توپلىمى دەسلەپتە ھاراق زاۋۇتىدىن 13 ياشلىق ۋىۋىسكا بىلەن باشلانغان. ئۇ ئەسلى ئامېرىكا دۇب دەرىخىدە قېرىپ كەتكەن - تولۇقلانغان ۋە قايتا كۆيدۈرۈلگەن بۇربون كاۋىپى ئارىلاشتۇرۇلغان ، ئاندىن فرانسىيەنىڭ گاسكونېينىڭ ئەڭ شىمالىدىكى باس-ئارماگناك كاۋىپىدا بىر يىلدىن كۆپرەك ۋاقىت ئۆتكەن.
«كرەيگېللاچى بولسا دادىل ۋە تەپەككۇر قىلىدىغان مالت.پۈتۈن بەدەن ۋە گۆشلۈك ، شۇڭا بىز بۇ كاۋاپ تۈرلىرىنى ئىشلىتىپ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئىمزا خاراكتېرىنى تولۇقلاپ ۋە ئۆستۈردۇق ، ئۇنى ئارتۇقچە تەم ۋە جەلپ قىلىش كۈچىگە ماسلاشتۇرمايمىز »دېدى كرايگېللاچىنىڭ مال ئۇستىسى ستېفانې ماكلېد تەييارلانغان باياناتىدا.
كوگناكنىڭ كۆلەڭگىسى ئاستىدا ، ئارماگناك «ئۆزىنىڭ ئەنئەنىۋى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى بىلەن كونا ۋە تېخىمۇ ئالاھىدە فرانسىيە ماركىسى دەپ تەسۋىرلىنىدۇ.مەقسەتلىك ياسالغان ئۈزلۈكسىز تىنىچلىنىش ئارقىلىق پەقەت بىرلا قېتىم تارقىتىلىدۇ ، كۆپىنچە ھاللاردا ئەنئەنىۋى قۇرۇلۇش The Alembic Armagnaçaise نى ئىشلىتىپئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك ياغاچ يېقىلغۇ قىلىنىدىغان يېقىلغۇ ، ئۇ يەنىلا Armagnac ئىشلەپچىقىرىدىغان كىچىك دېھقانچىلىق مەيدانلىرىغا توشۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن.كۆپىنچە روھلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، Armagnac نىڭ ئىشلەپچىقارغۇچىلىرى ئايرىش جەريانىدا ئۈزۈلۈپ قالمايدۇ ، ساقلاپ قېلىش ئادەتتە تۇراقسىز ئېلېمېنتلارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ ، شۇڭا روھلارغا تېخىمۇ كۆپ خاراكتېر ۋە مۇرەككەپلىك ئاتا قىلىدۇ.
«دەسلەپتە قوپال ، ياش ئارماگناك ئوت ۋە يەرنىڭ تەمىنى تېتىدى.ئەمما فرانسىيە دۇب تۇڭىدا نەچچە ئون يىل قېرىغاندىن كېيىن ، روھ كۆندۈرۈلگەن ۋە يۇمشايدۇ ، ناھايىتى نازۇك ».
ھاراق زاۋۇتى فرانسىيەنىڭ سابىق باس ئارماگناك تۇڭىدا تۈگەتكەن بولۇپ ، كرايگېللاچىنىڭ ئېغىرراق تەملىرىنىڭ پىشۇرۇلغان ئالمىنىڭ ئىللىقلىقى بىلەن يۇمىلاق يۇمىلاق ئۈستەل ۋە باش دارچىن چېچىدىغانلىقىنى ئەسكەرتتى. مول كارامېل قىسقا بولكا تەمى ئىمزا شەربەت ئاناناس ۋە ئوتلۇق ئوت كېچىسى خۇشپۇراقلىرى بىلەن تولۇقلىنىدۇ.
Craigellachie 13 ياشلىق Armagnac بوتۇلكىسى% 46 ABV بولۇپ ، پارچە سېتىلىش باھاسى 52.99 / € 49.99 / 65 دوللار.
مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، بىر قۇرت سايمانلىرى قويۇقلاشتۇرغۇچنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ئۇ يەنە قويۇق قويۇقلاشتۇرغۇچ دەپمۇ ئاتىلىدۇ. قۇرت ، ئۇ يەنە سۇيۇق ھالەتكە كېلىدۇ.
Nino Kilgore-Marchetti دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىكى ئىستېمالچىلارنى تەربىيىلەش ۋە كۆڭۈل ئېچىشقا بېغىشلانغان مۇكاپاتقا ئېرىشكەن ۋىۋىسكا يۇيۇش تور بېكىتى «ۋىۋىسكا يۇيۇش» نىڭ قۇرغۇچىسى ۋە باش مۇھەررىرى.