Ми самостійно перевіряємо все, що рекомендуємо. Ми можемо отримувати комісію, коли ви купуєте за нашими посиланнями. Дізнатися більше > Дізнатися більше >
Столові прибори не обов'язково мають бути пласкими, але хороший набір може прикрасити ваш стіл за кожною трапезою, чи то вечеря в будній день, чи особлива подія. Витративши незліченну кількість годин на дослідження посуду (включаючи відвідування фабрик посуду та інтерв'ю з професорами-металургами) та протестувавши понад 200 окремих столових приборів, ми вважаємо, що Cambridge Silversmith Julie Satin – найкращий вибір для більшості людей. Він виділяється серед конкурентів завдяки збалансованій вазі та класичному, але водночас сучасному дизайну.
Наші тестувальники вважають цей доступний асортимент столових приборів одним із найкращих універсальних наборів завдяки простому дизайну, збалансованій вазі та зручним ручкам.
Недорогий набір столових приборів Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware – це чудовий універсальний набір. Нашим тестувальникам сподобався цей набір за його класичний силует та чисті лінії. Гладкі атласні ручки зручно тримати в руці, а кожен інструмент має помірну вагу, що, на нашу думку, буде зручним для більшості людей. Зубці достатньо довгі, щоб виглядати елегантно, але не надто довгі, ніж добре ріже, а ложка вміщує достатню кількість рідини.
Столові прибори Caesna важчі за інші наші вироби. Вони мають глибокі ложки, зручні ручки та виделки з довгими, елегантними зубцями.
Ми рекомендуємо придбати столові прибори Crate and Barrel Caesna від Robert Welch Designs, якщо ви хочете щось важче, але збалансоване. Довгі, вузькі зубці виделки надають їй елегантного вигляду та дозволяють європейським відвідувачам класти їжу на зворотний бік столових приборів. Велика кількість мірних ложок забезпечує насичений смак супу з кожним ковтком. Нам також подобаються закруглені краї ручки та елегантне тонке розкльошення на дні.
Цей набір найкраще підходить для тих, хто хоче легкі столові прибори з рівномірно збалансованою порожнистою ручкою.
Столові прибори Liberty Tabletop Betsy Ross легкі та збалансовані. Нашим тестувальникам сподобався цей набір за його краплеподібні ручки та тонку шийку, що надавало йому вишуканого вигляду. Зубці розташовані трохи далі один від одного, ніж у наших інших виделок, а середня довжина пристойна – довші, ніж у виделки Julie Satin, але коротші, ніж у виделки Caesna. Ложки менші та мають гостріший кінчик, а це означає, що вони не можуть утримувати стільки рідини, але вони поміщають менше металу в рот, що деякі люди віддають перевагу для більш ніжного відчуття. Хоча набір доступний лише з дзеркальним покриттям, Liberty Tabletop також продає атласний набір під назвою Mallory, який майже ідентичний колекції Betsy Ross.
Це недорогий варіант для студентів коледжу, оренди або додаткового простору для великих зібрань.
За ціною лише 2 долари за посуд, колекція столового посуду Gourmet Settings Windermere – це найміцніший та найелегантніший недорогий посуд, який ми тестували. Нам не дуже подобаються вигнуті ручки, які так різко вигинаються навколо горлечка, що здається, ніби вони деформовані. Але, враховуючи наявність цього набору, ми не вважаємо, що це вирішальний фактор. З усіх наборів, які ми рекомендуємо, цей столовий посуд має найкоротші зубці та найменші ложки.
Ми вважаємо, що наш вибір зацікавить широке коло людей, але ми також розуміємо, що вибір посуду – це дуже особисте рішення. Якщо вам не подобаються наші інші пропозиції, ми створили посібник покупця, який допоможе вам впевнено придбати гарний набір посуду. (Нижче ми перерахували кілька додаткових почесних згадок, на які варто звернути увагу.)
Після 160 годин досліджень ми створили посібник з покупки, який допоможе вам знайти потрібний вам набір посуду.
Наші тестувальники вважають цей доступний асортимент столових приборів одним із найкращих універсальних наборів завдяки простому дизайну, збалансованій вазі та зручним ручкам.
Столові прибори Caesna важчі за інші наші вироби. Вони мають глибокі ложки, зручні ручки та виделки з довгими, елегантними зубцями.
Цей набір найкраще підходить для тих, хто хоче легкі столові прибори з рівномірно збалансованою порожнистою ручкою.
Це недорогий варіант для студентів коледжу, оренди або додаткового простору для великих зібрань.
Під час перегляду цього посібника я довго спілкувався з Метью А. Робертсом, співзасновником і президентом Sherrill Manufacturing, останнього вітчизняного виробника кухонного посуду в Америці. Він люб'язно показав мені виробничий об'єкт Sherrill у Шерріллі, штат Нью-Йорк (колишній завод в Онейді до того, як компанія перенесла виробництво за кордон), щоб я міг на власні очі побачити, як виготовляється столовий посуд. Я також взяв інтерв'ю в Еріка Лоуренса, гравірувальника скляного посуду в Sherrill Manufacturing. (Примітка: один з наших виборів був зроблений Liberty Tabletop, підрозділом Sherrill Manufacturing. Однак, оскільки ми проводили сліпе тестування, наші тестувальники були неупередженими у своєму виборі та не мали уявлення, який саме посуд виробляє компанія.)
Щоб зрозуміти різницю між різними марками нержавіючої сталі, я взяв інтерв'ю у доктора Скотта Містюра, професора Інженерної школи Інаморі при Університеті Альфреда, який має досвід у металургії.
Кілька місяців я борознив інтернет і переглядав сотні зразків посуду. Я також відвідував такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn та Williams Sonoma, щоб особисто переглянути набори. Я також відвідував такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn та Williams Sonoma, щоб особисто переглянути набори. Я також ходив у такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn і Williams Sonoma, щоб особисто переглянути набори. Я також відвідав такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn та Williams Sonoma, щоб побачити набори особисто.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Я також ходив у такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn і Williams Sonoma, щоб особисто побачити набори. Я також відвідав такі магазини, як Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn та Williams Sonoma, щоб побачити набори особисто.Я поспілкувався з продавцями в кожному магазині, щоб дізнатися, які бренди користуються найбільшою популярністю серед покупців.
Як кухонний автор Wirecutter, я пишу огляди різноманітного посуду, включаючи столові прибори, келихи для вина, келихи для шампанського та склянки для напоїв, а також інші кухонні гаджети та обладнання. До приходу в Wirecutter я понад десять років працював редактором у Міжнародному кулінарному центрі в Нью-Йорку, працюючи в усіх аспектах харчової та ресторанної індустрії. У вільний час я часто можу знайти вінтажний посуд та інші скарби в секонд-хендах та на розпродажах. Цей посібник базується на роботі позаштатного автора Стівена Треффінгера.
З огляду на незліченну кількість візерунків на вибір, купівля набору посуду може бути складним завданням. Наша мета — знайти найкращі столові прибори для тих, хто не хоче нескінченно шукати візерунки, а хоче простий, доступний, якісний та довговічний набір.
Щоб відфільтрувати наш вибір, ми розглянули лише набори, виготовлені з нержавіючої сталі 18/10, оскільки вона стійкіша до корозії, ніж сталь 18/0. (Як 18/10, так і 18/0 – це конкретні марки нержавіючої сталі, які зазвичай використовуються у столових приборах. Щоб дізнатися більше про відмінності, перегляньте наш посібник із купівлі столових приборів.) для класичних, позачасових візерунків та чистих ліній. Оскільки оздоблення є естетичним вибором, ми протестували сатинові та дзеркальні візерунки.
Ми хотіли знайти посуд для щоденного використання та більш офіційних випадків (таких як вечері та святкові вечірки) за ціною менше 45 доларів за штуку. Однак у деяких випадках ми пропонуємо дорожчі столові прибори, коли ціна за комплект падає до 45 доларів або менше при купівлі чотирьох або більше предметів. Наш огляд в основному включає набори з кованими ножами, але ми також розглянули набори з дешевшими штампованими ножами або дорожчими ножами з порожнистою ручкою на будь-який бюджет (ви також можете придбати їх у нашому магазині столових приборів. Пояснення цих відмінностей знайдіть в інструкції).
Наша мета — знайти найкращі столові прибори для тих, хто не хоче нескінченно шукати візерунки, а хоче простий, доступний, якісний та довговічний набір.
Зрештою, ми спробували знайти зразки посуду, який існує вже деякий час, що збільшує ймовірність того, що він все ще буде доступний у майбутньому. Довговічність візерунка важлива, особливо якщо ви плануєте змінити посуд або додати його до свого набору в майбутньому.
У цьому посібнику ми розглянули понад 200 стилів посуду, представлених у магазинах та онлайн. Зрештою, ми зупинилися на 40 наборах із п’яти предметів (загалом 200 окремих столових приборів, якщо рахувати) та запросили 13 співробітників Wirecutter протестувати їх на нашій тестовій кухні в Нью-Йорку. Щоб переконатися, що бренд не впливає на наших тестувальників, ми покрили кожен пристрій маркуванням виробника. Щоб побачити, як кожен заклад працює в дії, ми попросили наших тестувальників їсти його разом зі смаженою куркою, кіноа, орзо, салатом з капусти кейл та руколи, а також вершковим бульйонним супом. Вони оцінили вагу, баланс, довжину, зручність та загальний дизайн столових приборів. Ми також рекомендували нашим тестувальникам їсти як «американський», так і «європейський» посуд, щоб побачити, чи вплине це на роботу посуду. (Американці зазвичай кладуть ніж і виделку та рухають їх зліва направо після різання ножем, тоді як європейці цього не роблять.)
Щоб оцінити якість та довговічність, ми ретельно оглянули кожен столовий прибор на наявність будь-яких необроблених або шорстких ділянок. Ми також помили весь посуд кілька разів, а потім поклали його у вологу посудомийну машину на два дні, щоб побачити, чи не змінився колір або не поіржавів якийсь посуд, що стало неочікуваним випробуванням.
Наші тестувальники вважають цей доступний асортимент столових приборів одним із найкращих універсальних наборів завдяки простому дизайну, збалансованій вазі та зручним ручкам.
Чому вони хороші: Столові прибори Cambridge Silversmiths Julie Satin були одними з найулюбленіших у наших тестах. Ми вважаємо, що це завдяки простому, стриманому дизайну колекції з чистими лініями, який подобається більшості людей. Один з наших співробітників гарно підсумував це: «Цей набір — ідеальний компроміс між сучасним та класичним». Навіть оздоблення пропонує найкраще з обох світів, де атласні ручки поступово поступаються місцем дзеркальному покриттю головки інструменту. Наші тестувальники були здивовані тим, наскільки їм сподобався контраст: «Поєднання атласу та дзеркала виглядає круто», — каже один з них.
Нам подобається, як ці столові прибори середньої ваги збалансовані та міцні, не деформуючись під тиском. Один тестувальник похвалив інструменти за їхню «відмінну товщину шийки», що означає приємну середню ширину. Інші ж віддають перевагу гладким, закругленим ручкам, які зручно тримати в руці.
Середня довжина зубців хороша – не надто довгі, але й не надто товсті. Деяким нашим тестувальникам сподобалася «гарна кругла, містка ложка», яка вміщує багато рідини, але не така глибока, щоб відчуватися, як тварина п’є з раковини. Скошена ручка ложки також полегшує їжу з глибоких, вузьких мисок. Один тестувальник сказав нам, що цей ніж з дрібними зубцями «різається дуже легко». Інший сказав: «Я обов’язково куплю ці столові прибори, щоб замінити столові прибори в своєму домі».
Недоліки, але без перешкод: брендинг на зворотному боці виделки та ложки цього набору Cambridge Silversmiths більший та яскравіший, ніж на інших, які ми рекомендуємо. Однак, оскільки він надрукований на столових приборах, а не вигравіруваний, клеймо може зникнути після багаторазового миття. Деякі з наших тестувальників сказали, що ложки були занадто круглими та занадто глибокими, оскільки вони віддавали перевагу трохи більш загостреним ложкам на кінчику миски, як-от ті, що є в колекції Betsy Ross Liberty Tabletop. Однак, обидва типи ложок мають свої переваги: ​​глибока ложка може вмістити більше рідини, тоді як конічна ложка кладе менше металу в рот, тому вибір за вами.
За словами представника служби підтримки клієнтів у Bed Bath & Beyond, з яким ми поспілкувалися, столові прибори Julie продаються в магазинах з березня 2016 року. Хоча вони існують не так довго, як деякі інші наші вибрані нами моделі, ми не вважаємо, що це є вирішальним фактором. За словами представника служби підтримки клієнтів у Bed Bath & Beyond, з яким ми поспілкувалися, столові прибори Julie продаються в магазинах з березня 2016 року. Хоча вони існують не так довго, як деякі інші наші вибрані нами моделі, ми не вважаємо, що це є вирішальним фактором. За словами представника відділу обслуговування клієнтів, з якими ми розмовляли в Bed Bath & Beyond, столові прилади Julie продаються в магазинах з березня 2016 року. За словами представника служби підтримки клієнтів Bed Bath & Beyond, з яким ми поспілкувалися, столові прибори Julie продаються в магазинах з березня 2016 року.порушник.根据我们在Bed Bath & Beyond 采访过的一位客户服务代表的说法，Julie 餐具自2016 年3月以来一直在商店出售。Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售。 Столові прилади Julie знаходяться в магазинах представників березня 2016 року, за словами відділу обслуговування клієнтів, з якими ми розмовляли в Bed Bath & Beyond. За словами представника служби підтримки клієнтів Bed Bath & Beyond, з яким ми поспілкувалися, столові прибори Julie продаються в магазинах з березня 2016 року.Хоча він не продавався так довго, як деякі інші наші вибрані моделі, ми не вважаємо, що це зірвало угоду.Cambridge Silversmiths – це надійний бренд кухонного посуду, заснований у 90-х роках, і багато моделей, які він продає, існують вже багато років, тому ми не думаємо, що цей набір раптово зникне (хоча ми будемо стежити за ним).
Зрештою, ми хотіли б, щоб колекція була доступна на складі, але враховуючи її розумну ціну (при покупці набору з 45 предметів ціна набору падає до 22,50 доларів), ми не вважаємо, що це є перешкодою.
Столові прибори Caesna важчі за інші наші вироби. Вони мають глибокі ложки, зручні ручки та виделки з довгими, елегантними зубцями.
Чому це чудово: Набір посуду Caesna від Crate and Barrel – це елегантний набір, який важчий за наш основний набір і доступний як з сатиновим, так і з дзеркальним покриттям. Нам сподобалися його гладкі, закруглені краї та невеликий ребристий виступ внизу ручки, який, за словами одного з наших тестувальників, «приємно лежить у руці». Інший співробітник сказав, що набір «приємно відчувається на дотик і має гарну вагу». Зубці довгі, тонкі та з вузькою відстанню між зубцями – дизайн, який багато хто вважає елегантнішим, ніж широкі зубці. Кований ніж зручно тримати в руці, а тонкі зубці на лезі акуратно ріжуть їжу. Як і наш найкращий вибір, набір Caesna має глибокі ложки для великої кількості рідини.
Колекція, розроблена Robert Welch Designs ексклюзивно для Crate and Barrel, отримала чудові відгуки на вебсайті магазину, причому відгуки були трирічної давності. Продавець Crate and Barrel, з яким ми поспілкувалися, розповів нам, що столові прибори Caesna є одним з найпопулярніших стилів у магазині. Нам також подобається, що колекція включає великий вибір аксесуарів для обслуговування (дзеркальне покриття), включаючи набір плоскогубців для обслуговування, які продаються окремо.
Недоліки, але не вирішальні: якщо ви віддаєте перевагу легким столовим приборам, більшість предметів з набору Caesna можуть бути для вас занадто важкими. Якщо так, ми рекомендуємо придбати настільний набір Betsy Ross Liberty Tabletop Set – цей набір із п’яти предметів загалом на 2,05 унції легший за столові прибори Caesna, а порожниста ручка значно легша. Деякі з наших тестувальників також вважали ложки Caesna занадто темними, віддаючи перевагу світлішим з набору Betsy Ross.
Цей набір найкраще підходить для тих, хто хоче легкі столові прибори з рівномірно збалансованою порожнистою ручкою.
Чому це чудово: Якщо ви віддаєте перевагу збалансованим, легким ножам з порожнистою ручкою, ми рекомендуємо столові прибори Betsy Ross Liberty Tabletop. Колекція має влучну назву, оскільки її виготовила Sherrill Manufacturing, останній вітчизняний виробник посуду в Америці (який також виготовляє посуд для Cutco, Farmhouse Pottery та Heath Ceramics). Це дорого, особливо як набір із п’яти предметів (вартість трохи знижується, якщо ви купуєте більший набір). Однак ми вважаємо, що це варте своїх грошей, оскільки цей посуд дуже приємний на смак.
Один з наших тестувальників похвалив ніж Бетсі Росс, сказавши, що він «ідеально збалансований і чудово лежить у руці». Тонкий виріз горловини та м’яко вигнуті ручки створюють елегантний силует. Нам також подобається форма кованого леза та проставки, яка нагадує ножі в тоншому, більш традиційному наборі столових приборів зі срібла 925 проби. Зубці довгі, тонкі та трохи далі один від одного, ніж наша основна виделка, що декому може сподобатися. Чаша ложки не особливо глибока, але все ж може вмістити багато рідини. Нам також подобається злегка звужений кінчик ложки, який кладе менше металу в рот, ніж ширші, кругліші ложки в інших наборах, які ми рекомендуємо. Ми також цінуємо витончене гравіювання майстра, яке ретельно нанесено на горлечко виделок і ложок, а також на лезо.
Недоліки, але без перешкод: Деяким нашим тестувальникам не сподобався шов між лезом і ручкою, вони віддали перевагу суцільному шматку металу. Однак багато ножів з порожнистим хвостовиком мають цей шов, оскільки вони виготовлені з трьох окремих шматків металу (лезо та два напівчохли, зварені разом, утворюючи порожнистий стрижень), що не відповідає дорогому фунту. Технологія виготовлення така ж, як і у срібних столових приборів. Однак деякі члени нашої команди помилково вважали шви та легкість ножів ознаками низької якості. Ми не вважаємо шви суттєвим недоліком, але вам потрібно знати про це перед покупкою. У той час як столові прибори Betsy Ross мають лише дзеркальне покриття, столові прибори Liberty's Mallory майже ідентичні, з атласними ручками. Єдина відмінність між двома наборами (крім поверхні) полягає в тому, що виделка та чайна ложка набору Mallory важать 0,05 унції, а ніж на 0,3 унції легший за відповідні частини набору Betsy Ross, різниця незначна.
Це недорогий варіант для студентів коледжу, оренди або додаткового простору для великих зібрань.
Чому це так добре: Доступна колекція посуду Gourmet Settings від Windermere ідеально підходить, коли вам потрібно придбати додатковий посуд або забезпечити посуд для вечірки чи великої гала-вечері. Ці столові прибори продаються у відкритому вигляді, а це означає, що вони також чудово підходять для студентів коледжу, яким потрібна лише жменька столових приборів та неповний набір із п'яти предметів. Це також дуже дешевий варіант для облаштування котеджу або здачі в оренду.
Колекція Windermere помітно вишуканіша, ніж деякі інші набори, які ми бачили в цьому ціновому діапазоні. Вага ножа помірна – не надто важка і не надто легка, а зубці помірної довжини. На відміну від тупих кінчиків виделок деяких інших бюджетних наборів столових приборів, які ми тестували, зубці також відповідно звужуються. Зубці навіть відполіровані до гладкості з внутрішньої сторони, на відміну від набору столових приборів Gibson Home Classic Manchester, який має виделки з грубими зубцями, на яких можна підпилювати нігті. Ложки трохи кругліші, ніж наші інші ложки, але все ще мають достатню глибину, щоб утримувати бульйон. Ці ножі мають гострі краї (гладкі краї без задирок) і достатньо гострі, щоб різати курку.
Нам також подобається, що Windermere пропонує так багато додаткових аксесуарів для обслуговування (продаються окремо залежно від приладу). Брендування виробника на зворотному боці виделки та ложки невелике та непомітне.
Недоліки, але без перешкод: Найбільшим недоліком набору Windermere є різкий, дещо незграбний вигин ручки, через що один з наших тестувальників назвав його «серією пін-апів». Виделки та чайні ложки тонші та легші, ніж інші наші набори, а це означає, що вони згинаються з певним зусиллям. Ви точно не захочете використовувати чайну ложку, щоб вичерпати морозиво з коробки (ми все одно рекомендуємо використовувати для цього завдання ложку для морозива).
У цій групі також спостерігалася різниця у вазі – ножі та ложки були значно важчими за інші столові прибори. Один з наших тестувальників сказав, що форма леза нагадує йому бутерброд, і виявив, що його екстремальні вигини ускладнюють різання. Але враховуючи те, наскільки дешевий цей посуд і чи доступний він у продажу, ми готові пробачити недоліки.
Іноді на нових столових приборах залишається чорний наліт, але якщо ви його побачите, не панікуйте. Найімовірніше, це полірувальна паста, що залишилася після виробничого процесу. Просто замочіть посуд у гарячій мильній воді на 15-20 хвилин, щоб розчинити пасту. Після замочування та миття висушіть посуд рушником.
За належного догляду столові прибори з нержавіючої сталі 18/10 повинні служити десятиліттями (тоді як 18/0 може піддаватися корозії), але з часом на них наростає патина. Однак ви можете зменшити кількість подряпин на поверхні, не завантажуючи столові прибори в кошик для столових приборів посудомийної машини або випадково не кидаючи їх у шухляду для столових приборів. Посудомийні машини з полицями для столових приборів найкраще запобігають стукотуванню посуду під час циклу миття, що допомагає зменшити пошкодження поверхні. Також, як каже Метью А. Робертс з Sherrill Manufacturing, якщо посудомийну машину не промити належним чином, цикл нагрівання «практично виварює частину залишків на посуді та робить його синюватим». Найкраща посудомийна машина про те, як підтримувати посудомийну машину в хорошому стані. Миття вручну – це справді найкращий спосіб зберегти посуд таким, яким він є, але ми розуміємо, що для більшості людей це нереально. Продовжуйте мити посуд у пральній машині, доки з часом не з’явиться природна патина.