BobVila.com và các đối tác của chúng tôi có thể nhận được hoa hồng nếu bạn mua sản phẩm thông qua một trong các liên kết của chúng tôi.
Trong số nhiều thương hiệu lò nướng trên thị trường, Weber là một trong những thương hiệu tốt nhất nhờ danh tiếng sản xuất các loại lò nướng than và gas hiệu suất cao đáng tin cậy và bền bỉ. Mặc dù việc lựa chọn lò nướng Weber là điều hiển nhiên, nhưng có rất nhiều mẫu khác nhau để bạn lựa chọn, từ lò nướng than cổ điển của Weber đến lò nướng gas hiệu suất cao cho đến lò hun khói mới hơn. Nhưng điều gì làm cho Weber trở thành một thương hiệu lò nướng tuyệt vời như vậy? Weber cung cấp những loại lò nướng nào? Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các lựa chọn lò nướng Weber tốt nhất trên thị trường.
Dòng sản phẩm của Weber rất đa dạng và công ty này sản xuất lò nướng than, lò nướng propan và lò nướng viên gỗ. Tiếp theo, hãy tìm hiểu thêm về các loại lò nướng khác nhau mà Weber cung cấp và những điều cần cân nhắc khi mua lò nướng.
Weber được biết đến là nhà phát minh ra bếp nướng than (suy cho cùng, đó là logo của công ty), vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi bếp nướng than của công ty này là một trong những sản phẩm được ngưỡng mộ nhất trên thị trường. Dòng bếp nướng than của công ty có nhiều loại, từ bếp nướng Smokey Joe 14 inch phổ biến đến bếp nướng than cao cấp 22 inch. Webb cũng sản xuất bếp nướng than có thân bằng gốm và có chức năng hun khói bằng than.
Trong khi Webb nổi tiếng nhất với việc phát minh ra lò nướng than, thì lò nướng gas propane của công ty cũng phổ biến không kém, nếu không muốn nói là phổ biến hơn. Dòng lò nướng gas của công ty bao gồm dòng Spirit tầm trung, lò nướng gas Genesis cao cấp và lò nướng Summit cao cấp, bao gồm sự kết hợp giữa lò nướng tích hợp và lò nướng độc lập.
Mặc dù không phải là một mảng kinh doanh lớn, Weber cũng cung cấp lò nướng viên nén đốt bằng gỗ cao cấp với hai kích cỡ và một lò nướng điện được thiết kế để sử dụng di động.
Khi chọn lò nướng, điều quan trọng là phải chú ý đến kích thước, vì nó quyết định lượng thức ăn có thể nấu cùng một lúc. Kích thước lò nướng thường được đo bằng kích thước của bề mặt nấu. Một trong những cách tốt nhất để xác định kích thước là xem xét số người mà lò nướng của bạn cần chứa. Khoảng 200 inch vuông không gian nấu nướng phù hợp cho một đến hai người, trong khi 450 inch vuông phù hợp cho gia đình bốn người. Những gia đình lớn hơn và những người thường xuyên tiếp khách cần lò nướng có diện tích nấu nướng từ 500 đến 650 inch vuông.
Lò nướng than Weber có thân bằng thép tráng men, nướng ở nhiệt độ 1.500 độ F để chịu được nhiệt độ cao. Lò nướng gas của công ty được làm bằng thép không gỉ, thép nhôm hoặc gang. Cấu tạo khác nhau tùy thuộc vào mức giá của lò nướng. Trong khi dòng Spirit của Weber sử dụng tấm kim loại uốn cong để chế tạo, dòng Genesis cao cấp của công ty bao gồm các dầm hàn dày hơn và chắc hơn. Weber sử dụng thanh thép không gỉ (than củi) hoặc vỉ gang tráng men (gas) làm bề mặt nấu trên lò nướng.
Lò nướng than và gas Weber đứng độc lập lớn hơn có bánh xe, giúp bạn dễ dàng di chuyển quanh hiên hoặc boong tàu. Mẫu lò nướng than của Weber cũng như một số lò nướng gas có hai bánh xe ở một bên giúp người dùng có thể di chuyển lò nướng bằng cách nghiêng về phía sau. Lò nướng gas đứng độc lập cao cấp được lắp trên các bánh xe lớn cho phép người dùng lăn chúng trên các bề mặt nhẵn.
Webb nổi tiếng với việc tích hợp các công nghệ tiên tiến vào lò nướng của mình giúp cải thiện hiệu suất đồng thời giúp sử dụng dễ dàng hơn. Ví dụ, lò nướng gas của Weber bao gồm hệ thống GS4, bao gồm một bộ đánh lửa đặt nhiệt độ cho toàn bộ lò nướng cùng một lúc, đầu đốt hiệu suất cao bền hơn và đầu đốt giúp giảm cháy và cải thiện hương vị bằng cách làm bay hơi nước thịt. Thanh kim loại và hệ thống quản lý mỡ tiện lợi dưới hộp lửa. Hầu hết các lò nướng gas của Weber đều tương thích với công nghệ kết nối ứng dụng IGrill 3, bao gồm một thiết bị Bluetooth nhỏ ở mặt trước của lò nướng. Thiết bị này kết nối tối đa bốn nhiệt kế thịt tương thích (bán riêng) với thiết bị thông minh, cho phép đầu bếp theo dõi nhiệt độ thịt từ xa.
Lò nướng than của Weber có khay bên dưới lỗ thông hơi của lò nướng để thu gom tro. Lò nướng nhỏ hơn, như Smokey Joe, có khay kim loại nhỏ đơn giản, trong khi các mẫu lớn hơn, bao gồm cả lò nướng than cao cấp, có hệ thống cho phép người dùng quét tro từ đáy lò nướng vào bộ phận thu gom. Bộ phận thu gom có ​​thể tháo rời, giúp bạn không cần phải di chuyển toàn bộ lò nướng để thu gom tro.
Trong khi hầu hết các lò nướng lớn của Webb đều có bánh xe, điều đó không làm cho chúng trở nên di động. Các bánh xe trên những chiếc lò nướng lớn hơn này được thiết kế để vận chuyển trong khoảng cách ngắn, chẳng hạn như từ bên này hiên sang bên kia. Weber có một loạt các lò nướng di động, bao gồm lò nướng than Smokey Joe và Jumbo Joe nhỏ hơn, lò nướng than có thể thu gọn Go Anywhere và lò nướng gas nhỏ Weber Traveler. Những chiếc lò nướng này nhỏ gọn và đủ nhẹ để có thể bỏ vào cốp xe để vận chuyển đến các khu cắm trại, công viên hoặc các sự kiện tailgate, cung cấp diện tích nấu nướng từ 200 đến 320 inch vuông.
Ngoài vỉ nướng, Weber còn bán nhiều loại phụ kiện lò nướng, bao gồm nắp nướng chất lượng cao, ống khói, đồ nấu nướng, bộ dụng cụ nướng, dụng cụ cạo và bộ dụng cụ vệ sinh.
Các loại lò nướng bên dưới bao gồm một số loại lò nướng tốt nhất mà Webb cung cấp. Danh sách này bao gồm các loại lò nướng than và gas cổ điển mà công ty đã sản xuất trong nhiều năm, cũng như một số sản phẩm mới nhất của Weber, bao gồm dòng lò nướng viên nén và máy hun khói.
Webb giới thiệu lò nướng than đầu tiên cách đây gần 70 năm. Trong những năm qua, công ty đã không ngừng cải tiến thiết kế ban đầu, đó là lý do tại sao hiện nay, một trong những lò nướng bán chạy nhất của công ty vẫn là lò nướng than 22 inch. Ngoài cấu trúc chắc chắn, Lò nướng than cổ điển của Weber còn giải quyết được những vấn đề khiến việc nướng than trở nên đau đầu – loại bỏ tro và kiểm soát nhiệt độ.
Một máy quét cơ học ở đáy ấm đun nước sẽ dẫn tro qua các lỗ thông hơi ở đáy vào một bộ thu tro có dung tích lớn tách biệt với vỉ nướng để dễ dàng xử lý. Các lỗ thông hơi ở đáy này, cũng như các lỗ thông hơi trượt trên nắp, cũng kiểm soát nhiệt độ hiệu quả. Và khi nhiệt độ bắt đầu giảm, Weber có thể dễ dàng thêm nhiên liệu trong khi nướng bằng vỉ nướng có bản lề. Những điểm nhấn thiết kế đẹp khác bao gồm tấm chắn nhiệt trên nắp để tay cầm không bị nóng lên và hai bánh xe lớn để di chuyển vỉ nướng quanh hiên.
Xét về giá cả, khó có sản phẩm nào vượt qua được dòng lò nướng bằng propan Weber Spirit. Trong số các lò nướng Spirit, E-310 có lẽ là tốt nhất. Với ba đầu đốt có công suất 30.000 BTU trên bề mặt nấu rộng 424 inch vuông, mẫu lò này còn có hệ thống nấu GS4 mới của Weber với đầu đốt hiệu suất cao, hệ thống đánh lửa tiên tiến, que "hương vị" và hệ thống quản lý mỡ. Lò cũng hỗ trợ ứng dụng iGrill 3 của Weber để kết nối với hệ thống nhiệt kế.
Với một vài ngoại lệ đáng chú ý, Spirit II có hiệu suất tương tự như các đối tác dòng Genesis, có bề mặt lưới tản nhiệt lớn hơn một chút và chất lượng xây dựng tốt hơn. Với việc Spirit II rẻ hơn hàng trăm đô la, thì đây là một thỏa thuận thực sự. Một lời phàn nàn là quyết định của Webb khi đặt bình chứa nước ở bên ngoài lưới tản nhiệt — một sự thay đổi so với thiết kế ban đầu của Spirit. Mặc dù thiết kế này mở ra không gian lưu trữ bên dưới lưới tản nhiệt và giúp lắp đặt bình chứa nước dễ dàng hơn, nhưng nó lại để lộ bình chứa nước và làm giảm tính thẩm mỹ của lưới tản nhiệt.
Những ai cần nhiều bề mặt nấu nướng hơn dòng Spirit của Weber nên cân nhắc nâng cấp lên dòng Genesis của công ty, Genesis II E-310. So với Spirit, mẫu bếp này có diện tích bề mặt nấu nướng chính tăng khoảng 20 phần trăm (tổng cộng 513 inch vuông) và bao gồm một số tính năng bổ sung hấp dẫn, bao gồm hệ thống đánh lửa, que nêm gia vị và hệ thống quản lý mỡ.
Lò nướng này có công suất tương tự như Spirit, với ba đầu đốt cung cấp 39.000 BTU nhiệt cho vỉ nướng bằng gang tráng gốm. Cấu trúc lò nướng này chắc chắn hơn, với các thanh dầm hàn thay thế cho các tấm kim loại tạo nên khung của lò nướng Spirit. Lò nướng này cũng tương thích với iGrill 3 của Weber, sử dụng nhiệt kế kết nối với ứng dụng điện thoại để theo dõi nhiệt độ theo thời gian thực.
Vấn đề với nhiều lò nướng than nhỏ là chúng khó sử dụng. Không phải vậy với Smokey Joe, một trong những lò nướng di động phổ biến nhất trên thị trường kể từ khi ra mắt vào năm 1955. Smokey Joe về cơ bản là phiên bản thu nhỏ của lò nướng ấm đun nước cỡ lớn của Weber, có lỗ thông hơi ở đáy và nắp để kiểm soát nhiệt độ. Vỉ nướng 14 inch của nó cung cấp khoảng 150 inch không gian nấu nướng, đủ để nướng sáu chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc một vài miếng bít tết. Vỉ nướng dưới cùng nâng than lên từ đáy lò nướng để có luồng không khí tối ưu, trong khi khay nhỏ bên dưới lỗ thông hơi dưới cùng thu gom tro để dễ dàng vệ sinh.
Toàn bộ vỉ nướng nặng chưa đến 10 pound, lý tưởng cho việc cắm trại, dã ngoại hoặc các chuyến đi biển khi để trong cốp xe hoặc xe tải. Một thách thức đối với Smokey Joe là nắp của nó vì nó không gắn vào thân khi vận chuyển.
Dòng sản phẩm SmokeFire của Weber chắc chắn là một dòng lò nướng viên nén tuyệt vời. Hầu hết các lò nướng viên nén đều là lò hun khói đơn giản vì viên nén có khả năng duy trì nhiệt độ thấp liên tục nhưng thường không đạt được nhiệt độ cao cần thiết để nướng. Dòng sản phẩm SmokeFire thay đổi điều đó, với thiết kế duy trì nhiệt độ hun khói thấp tới 200 độ hoặc nhiệt độ nướng cao tới 600 độ, khiến đây trở thành lò nướng và lò hun khói hiệu quả.
Lò nướng này cũng cung cấp khả năng giám sát tiên tiến thông qua hệ thống giám sát nhiệt độ Bluetooth, cho phép người dùng xem từ xa bất kỳ nhiệt kế thăm dò nào trong bốn nhiệt kế thăm dò của lò nướng trên thiết bị thông minh qua Bluetooth hoặc Wi-Fi. SmokeFire cũng có các tính năng cải tiến khác, bao gồm SmokeBoost, đốt cháy các hạt ở nhiệt độ thấp, buộc chúng phải cháy âm ỉ và tạo ra nhiều khói tạo mùi thơm hơn.
Weber Original Kettle là một trong những mẫu bếp nướng tốt nhất của công ty nhờ thiết kế cổ điển và khả năng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ cũng như duy trì nhiệt độ sau khi nướng. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp nướng gas, hãy cân nhắc đến Weber Genesis II E-315, có diện tích nấu nướng hơn 500 inch vuông và nhiều tính năng bổ sung giúp việc nướng trở nên dễ dàng hơn.
Để lập danh sách các loại lò nướng Weber hàng đầu, chúng tôi cần xem xét mọi mẫu mã mà công ty sản xuất, bao gồm lò nướng gas, than, điện và viên nén. Ngoài thiết kế và tính dễ sử dụng, chúng tôi cũng cân nhắc đến kích thước, bao gồm kích thước bề mặt nấu. Đối với lò nướng gas của Weber, chúng tôi ưu tiên các mẫu mã cung cấp đủ lượng BTU đầu ra để phù hợp với kích thước bề mặt nướng. Chúng tôi cũng xem xét hiệu suất, cấu tạo và các tính năng đặc biệt của lò nướng, chẳng hạn như chức năng theo dõi nhiệt độ thông minh, đặc biệt là khi liên quan đến giá của lò nướng, ưu tiên những mẫu có giá trị tốt nhất.
Mặc dù tên tuổi Weber đắt hơn các thương hiệu lò nướng khác, nhưng điều đó có lý do chính đáng. Webb nổi tiếng về độ bền của lò nướng. Vật liệu mà Weber sử dụng có thể làm tăng giá chung của lò nướng, nhưng nó sẽ bền hơn các loại lò nướng nhỏ hơn, giúp bù đắp cho sự chênh lệch về chi phí. Lò nướng của các nhà sản xuất, dù là lò nướng gas hay lò nướng than, cũng luôn hoạt động tốt, với khả năng tỏa nhiệt và phân phối nhiệt tuyệt vời, cũng như kiểm soát nhiệt độ dễ dàng.
Cho dù đó là việc vệ sinh sau khi nướng dễ dàng hơn với bộ thu tro có thể tháo rời hay có thể theo dõi quá trình nướng thịt sôi từ chiếc ghế dài trong phòng khách thoải mái của bạn bằng nhiệt kế thịt hỗ trợ Bluetooth, lò nướng Weber cung cấp nhiều công dụng. Các tính năng dễ sử dụng hơn. Lò nướng Weber cũng là một trong những lò nướng thời trang hơn và nhiều mẫu phổ biến nhất của công ty có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm đen, thép không gỉ và xanh lá cây.
Nếu bạn đang thắc mắc về cách vệ sinh lò nướng Weber mới của mình hoặc muốn lò nướng của mình bền được bao lâu, hãy đọc tiếp để biết câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác về lò nướng Weber.
Sử dụng bàn chải thép không gỉ để vệ sinh bên trong vỉ nướng và vỉ nướng. Sử dụng dụng cụ cạo nhựa để cạo sạch mọi cặn bẩn bám trên tấm chắn hoặc thanh chắn. Tiếp theo, sử dụng bàn chải thép không gỉ để vệ sinh ống đốt bên dưới tấm chắn nhiệt. Cuối cùng, kiểm tra bên trong khoang nấu và cạo sạch mọi mảnh vụn hoặc cặn bẩn có thể gây ra hỏa hoạn.
Nếu bạn có lò nướng hoặc máy hun khói viên nén Weber, hãy mua viên nén được thiết kế riêng cho lò nướng. Mặc dù Weber bán viên nén của riêng mình, nhưng hầu hết các nhãn hiệu viên nén nướng đều có thể sử dụng được. Hạt thường có nhiều loại khác nhau và có thể truyền hương vị khác nhau vào thực phẩm.
Vì lò nướng Weber được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều so với nhiệt độ thực tế mà lò nướng có thể đạt được, nên việc mở lò trong thời gian dài sẽ không làm hỏng lò nướng. Tuy nhiên, nếu bạn quên tắt lò nướng gas, bạn có thể khiến van bình gas chuyển sang chế độ Bypass, một tính năng an toàn giúp giảm lưu lượng gas. Khi ở chế độ Bypass, nhiệt độ của lò nướng sẽ không vượt quá 300 độ. Nếu điều này xảy ra, bạn sẽ cần phải trải qua một quy trình để đặt lại van.
Mặc dù có thể xịt rửa lò nướng Weber bằng vòi nước hoặc thậm chí là dùng máy rửa áp lực, nhưng có lẽ không phải là ý kiến ​​hay. Rửa lò nướng Weber bằng nước áp lực có thể khiến nước tràn vào các vết nứt và khe hở, dẫn đến rỉ sét. Thay vì dùng vòi nước, hãy cạo sạch cặn bẩn bằng bàn chải sắt, sau đó lau lò nướng bằng khăn ẩm.
Tiết lộ: BobVila.com tham gia Chương trình cộng tác viên của Amazon Services LLC, một chương trình quảng cáo liên kết được thiết kế để cung cấp cho các nhà xuất bản một cách kiếm phí bằng cách liên kết đến Amazon.com và các trang web liên kết.