Akoonu ti ṣẹda nipasẹ CNN Underscored's egbe olootu, ti o ṣiṣẹ ni ominira ti yara iroyin CNN.A le gba awọn igbimọ nigbati o ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju opo wẹẹbu wa. kọ ẹkọ diẹ sii
Akara oyinbo kan - ti a tun mọ ni griddle - jẹ griddle ti o wapọ ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ frying, awọn ẹfọ sisun, ṣiṣe ounjẹ alẹ ni kikun, ati paapaa ṣiṣe awọn kuki. Wọn le paapaa lo bi awọn atẹ lati mu ẹran wá si grill, tabi bi awọn ideri ikoko ni fun pọ.
Awọn pans ti a ṣe lati oriṣiriṣi awọn irin, pẹlu awọn ipele ti o ni ifarakanra ni orisirisi awọn awọ, pẹlu tabi laisi ideri ti kii ṣe.
Ninu awọn idanwo wa, ti o tọ, ti ifarada Nordic Ware Uncoated Aluminiomu Pans ṣe bi daradara bi diẹ gbowolori pans ati ki o duro alapin lai warping, ani loke won won won iwọn otutu.
Willams-Sonoma ti o wuyi ni ibora ti kii ṣe ọpá otitọ ti o yago fun ijagun paapaa ni awọn iwọn otutu giga ati pe o jẹ ailewu ẹrọ fifọ fun mimọ irọrun.
Awọn kekere profaili Le Creuset erogba irin pans pẹlu imọlẹ osan kapa wa ni pipe fun sisun ẹfọ ati ki o ni jakejado rimu fun rorun yiyọ kuro lati lọla.
Nordic Ware ti gba ọpọlọpọ awọn iyin lori ayelujara, ati fun idi ti o dara: o kọlu iwọntunwọnsi ti o dara julọ ti iṣẹ ati fọọmu.Gẹgẹbi ayẹyẹ pajama kan Ayebaye, pan alumini jẹ imọlẹ bi iyẹ ẹyẹ ati lile bi plank.Ṣugbọn kini o jẹ ki akitiyan yii ko ni wahala? Eyi jẹ ọkan ninu awọn pans ti o kere julọ ti a ti ni idanwo.
Nordic Ware's idaji sheets ti wa ni ti won won ni o kan 400 iwọn Fahrenheit, sugbon yoo ko warp ani ni 450 iwọn Fahrenheit. A ṣee ṣe alaye?The rim ti awọn ikoko ti wa ni fipa fipa pẹlu galvanized, irin waya, eyi ti iranlọwọ lati bojuto awọn oniwe-apẹrẹ.
Isalẹ ti pan naa duro ni pẹlẹpẹlẹ lori ooru, eyi ti o dara julọ fun idilọwọ awọn tomati lati yiyi tabi awọn kuki ti o rọ ni ọna kan. Aami ti a fi silẹ ni isalẹ ti pan naa ti gbe soke diẹ, nitorina o mu diẹ ninu awọn oje tomati ati girisi.
Pan naa fun awọn Karooti ni ẹwa ẹlẹwà kan ati awọn tomati sisun lai fi awọ ara ti o ṣokunkun silẹ. Awọn kuki naa n ṣe deede ati awọn isalẹ jẹ brown goolu.Ko si awọn aaye ti o gbona ati itutu agbaiye ti pan naa tumọ si pe awọn kuki ko ni crispy ju.
Awọn ipele ti a ko bo gbọdọ jẹ fifọ ọwọ;sibẹsibẹ, awọn brown awọn eerun wa ni pipa pẹlu omi ati ki o kan soapy sponge.There ni o wa diẹ ninu awọn kekere scratches ati diẹ ninu awọn diẹ discoloration, sugbon o ko ni ipa awọn iṣẹ ti awọn pan.
Yi griddle n ni awọn aami oke fun awọn tomati sisun ati pe o dabi pe o ti ṣe daradara.Williams Sonoma pans jẹ ailewu apẹja, ṣugbọn aaye ti kii ṣe igi ti o munadoko tumọ si pe o le ni rọọrun fọ wọn mọ.
Ti o ba ti yan fun igba diẹ, awọn apo fadaka ti kii ṣe ṣigọgọ tabi didan ni o ṣoro lati koju.Iyẹfun-alumini ti alumini goolu jẹ gbigbo-didasilẹ-iyẹfun ti o yan ti o lọ taara lati adiro si tabili. Rii daju pe o ni awọn mẹta mẹta ti o dara tilẹ, bi pan yii jẹ ohun iyanu ni fifi gbona.
Goldtouch Pro idaji sheets rara rara.O jẹ ọkan ninu awọn awoṣe diẹ ti o wa lati inu apoti.Kini diẹ sii, o ṣe ni didan - bi ẹnipe o ti fun ni gbogbo awọn iṣẹ ṣiṣe ti a ti fun ni.Aarin ati awọn ẹgbẹ ti awọn Karooti browned boṣeyẹ, lakoko ti awọn kuki jẹ brown goolu laisi dudu ju ni isalẹ.
Iboju ti kii ṣe igi jẹ ki awọn Karooti ati awọn tomati rọrun. Lakoko ti o jẹ ailewu ẹrọ fifọ, o kan iṣẹju kan ti fifọ pẹlẹbẹ ati dada jẹ mimọ.
The Goldtouch Pro wọn nipa 3 poun, eyi ti o ṣe afikun soke bi o ti fi ounje.We le pato lero ti o akawe si awọn fẹẹrẹfẹ sheets, ti o ba ti o ba ri ara sise kan diẹ poun ti adie itan, o yoo nilo diẹ ninu awọn apa agbara ati ki o pato nilo meji ọwọ lati gba yi dì jade ti lọla.
Igun ti awọn ẹgbẹ tumọ si pe nigba ti a ba sun awọn Karooti, ​​epo diẹ ti wa ni osi ni awọn igun naa, ati awọn igun inu ti o wa ni isalẹ awọn egbegbe le jẹ ki o ṣoro diẹ sii lati tú awọn nkan kuro bi girisi ẹran ara ẹlẹdẹ.
Da lori iṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ nikan, Williams-Sonoma Goldtouch yoo ni irọrun jẹ yiyan oke wa, ti kii ṣe fun iwuwo rẹ ati idiyele idiyele - a ro pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ile ati awọn akara yoo fẹ fẹẹrẹfẹ diẹ, awọn ounjẹ roasts ti ko gbowolori.Ṣugbọn awọn ti n wa pan ti o ni ilọpo meji bi atẹ le rii pe o tọ si idoko-owo ti a ṣafikun.
Le Creuset's Large Sheet Pan jẹ pan ti ko ni didan pẹlu awọn ọwọ fife lati ami iyasọtọ ti a mọ fun awọn pans griddle rẹ ati ohun elo ounjẹ simẹnti-ọpa ti o dara julọ fun sisun ẹfọ.O gbona ni deede ati pe o ni ara to lati jẹ aarin ti tabili ounjẹ rẹ.
Awọn dudu erogba irin pan pẹlu osan silikoni mu jẹ bi pato bi Great Jones 'imọlẹ Pink yan pan.The aṣa pan tun ṣe ẹwà sisun ẹfọ.
Awọn Karooti caramelized ni ibi ti wọn ti fi ọwọ kan pan, nigba ti awọn snickers browned lori isalẹ laisi sisun.Iwọn ti kii ṣe igi jẹ ki o rọrun lati yọ awọn tomati ati awọn kuki kuro. Ilẹ le ti wa ni parẹ mọ pẹlu awọn fifun diẹ diẹ pẹlu kanrinkan kan.
Ni awọn poun meji, dajudaju pan yii wuwo, ṣugbọn awọn rimu jakejado ati awọn ifibọ silikoni rọrun lati gbe soke ju diẹ ninu awọn egbegbe ti yiyi lori pan ti iwuwo kanna.
Awọn ẹgbẹ ti o gbooro le tun jẹ ki pan yii nira sii lati ṣajọpọ ninu minisita, ṣugbọn pan yii jẹ kekere diẹ sii ju awọn awoṣe miiran ti a ti rii - 16.75 inches gigun ati 12 inches fifẹ. Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ ounjẹ dì kan fun ẹbi ti mẹrin, o le fẹ lati jade fun agbegbe ti o tobi ju.
Ikoko yii jẹ fifọ ọwọ nikan, ati pe aala laarin rim ati isalẹ ikoko naa duro lati ni idẹkùn pẹlu awọn idoti ounjẹ ati ọṣẹ, ti o nilo afikun mimọ.Lẹhin ti o ti bo ideri sinu awọn ikoko miiran, ti a bo naa yoo yọ si apakan kekere ti eti naa.
Nikẹhin, ni owo tita ọja ni kikun, Le Creuset Large Pan jẹ pan ti o niyelori julọ ti a ti ni idanwo.Bi a ti ṣe afihan nigba ti a ba sọrọ nipa awọn pans Williams-Sonoma, niwon o le fẹ lati ni diẹ ẹ sii ju ọkan lọ, iye owo ti gbigba le ṣe afikun ni kiakia.
Nibẹ ni o wa mẹta titobi ti yan sheets tabi pan: full, idaji ati quarter. Ohun ti o ri ni owo bakeries ati onje ni o wa ni kikun pan.A aṣoju ni kikun beki pan ni 26 inches gun, ati nigbati o ba mu o si ile, o le ri o ni ju ńlá lati fi ipele ti ni ile rẹ adiro.
Nigbati o ba ri ohunelo kan fun ounjẹ ounjẹ dì kan, o ronu ti idaji iwe ti iwe. Nigbagbogbo ni ayika 18 inches gun, wọn baamu ni ọpọlọpọ awọn apoti ohun ọṣọ ati awọn adiro, ṣugbọn tun ni yara pupọ lati tan awọn veggies rẹ fun roasting. A mẹẹdogun pan jẹ nigbagbogbo 13 inches gun ati 9 inches jakejado, diẹ ti o tobi ju iwe ti itẹwe iwe. Awọn wọnyi ni o wa ni ọwọ nigbati o ba fẹ lati rọ ata kan diẹ labẹ dridge.
O tun le wa kọja awọn pans jelly roll pans tabi awọn iwe kuki ni ibi ti o yan.Jelly roll Trays, eyi ti o gba orukọ wọn lati inu desaati, nigbagbogbo wa laarin idamẹrin ati idaji ni iwọn.Cookie sheets ko ni awọn rimu bi awọn iyẹfun ti o yan, ṣugbọn dipo maa n ni ẹgbẹ kan ti a gbe soke ati awọn ẹgbẹ alapin mẹta lati gba afẹfẹ afẹfẹ ati spatula rẹ lati rọra lọ ni rọọrun labẹ awọn kuki ti ile rẹ ati bi o ṣe le lo awọn kuki ti o dara julọ bi awọn esi ti ile baking mi. pupọ ti awọn kuki gẹgẹbi apakan ti idanwo wa. O kan lati rii daju pe a ti ṣe atunṣe deede awọn ipo labẹ eyiti awọn iwe wọnyi le ṣee lo, dajudaju.
A fi awọn pans si idanwo fun ọsẹ diẹ lati ṣe idanwo agbara wọn.
A ṣe awọn biscuits Snickers lori iwe parchment (a ṣe iwọn esufulawa ti kukisi kọọkan lati tọju wọn bi paapaa bi o ti ṣee) lati ṣe idanwo fun alẹ ti pinpin ooru ati browning.We sisun awọn Karooti lori ooru giga lati ṣayẹwo fun warping ati fun awọn ege browned lati duro si isalẹ ti pan nigba ilana mimọ.A tun bubbled awọn tomati ṣẹẹri lati rii boya awọn oje yoo wa ni rọọrun ni awọn awọ ti pan.
A fi ọwọ wẹ tabi fi omi ṣan awọn aṣọ-ikele pẹlu kanrinkan ti kii ṣe abrasive ati ọṣẹ satelaiti ati ṣiṣe wọn nipasẹ ẹrọ fifọ ni ibamu si awọn iṣeduro olupese.A ṣe akiyesi ti awọn eerun brown ni o ṣoro lati yọ kuro, ti ounjẹ tabi ọṣẹ ba wa ni idẹkùn labẹ awọn egbegbe, ati pe ti o ba wa awọn ibọsẹ tabi awọn aaye lẹhin fifọ.Lọgan ti awọn pans jẹ mimọ ati itura, a gbe wọn silẹ ti o ba wa ni apẹrẹ lati inu awọn apẹrẹ ti ooru lati ṣe eyikeyi.
A wo awọn apẹrẹ, awọn ohun elo ati iwuwo ti pan kọọkan.A ṣayẹwo awọn oju-iwe ti o ni ifojuri lati rii boya wọn yoo dabaru pẹlu ilana sise tabi jẹ ki o ṣoro lati sọ di mimọ.Ti o ba jẹ pe o ni awọn ohun elo ti kii ṣe igi, a tun ṣe akiyesi boya eyi yoo ni ipa lori yan ati mimọ.A tun mu pan kọọkan jade kuro ninu adiro pẹlu ọwọ kan nikan (pẹlu ohun elo ikoko) lati rii boya kikun ti o gbona ni ibi idana ounjẹ ni o ṣoro lati gbe soke.
Lẹhinna a ṣe afiwe iṣẹ ti pan kọọkan ati ṣe iwọn gbogbo awọn ifosiwewe, pẹlu idiyele, lati pinnu pan ti a ṣeduro.
Aluminiomu yi pan pan jẹ lẹwa - duro jade ni opoplopo fadaka ati goolu.A yan awọn raspberries (pink didan) - bakanna bi blueberries (buluu) ati broccoli (alawọ ewe) - ti kii-stick seramiki dada glows.
Ninu gbogbo awọn pans ti a ti ni idanwo, Iwe Mimọ (o gba pun?) Nfun ni aaye sise julọ (diẹ diẹ sii ju Oxo ati Williams Sonoma pans) nigba ti o ba gbiyanju lati fun pọ ni akoko kan Eyi jẹ ipele ti o ṣe pataki nigbati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ba wa.Ni 2 poun, o gba agbara ọwọ kekere lati gbe pan ti kojọpọ lati inu adiro pẹlu ọwọ kan.
Awọn pan heats boṣeyẹ lai warping.The Karooti ati awọn tomati won han ni sisun, sugbon ti won ko ni diẹ ninu awọn ti awọn awọ ati diẹ charring ti wa ayanfẹ model.The ti kii-stick dada ṣiṣẹ paapa daradara fun tomati oje lori pan lai evaporating ati ki o nlọ scorch iṣmiṣ lori surface.The cookies wa ni ina ati fluffy ati ki o ni kan dara lenu.
Olupese naa sọ pe o jẹ ore-ọrẹ ẹrọ apẹja, ṣugbọn nitori ibora ti kii ṣe igi, o jẹ oye lati fi ọwọ wẹ.Epo ati awọn awọ tomati ti o gbẹ ti jade kuro ni dada lainidi, botilẹjẹpe iyipada diẹ tun wa lẹhin igbati adiro diẹ.
Awọn apoti irin alagbara ti Checkered Chef - ni pipe pẹlu awọn agbeko waya – wo gẹgẹ bi awọn pans ti o nireti lati rii ni ibi-akara ati awọn ibi idana ounjẹ. Ko si ontẹ tabi ami iyasọtọ ti o han gbangba jẹ ki a nireti pe eyi le jẹ iru bakeware ti eniyan fẹran, ṣugbọn maṣe ranti pupọ bi o ṣe wọ ibi idana ounjẹ.
Ireti yẹn ti ṣubu lori idanwo tomati akọkọ, bi idaji iwaju ti pan ti o ti ṣabọ (o pada soke ni iṣẹju diẹ lẹhin ti o ti yọ kuro lati inu adiro) . Oje tomati ti a pejọ ni apa keji ati pe ọpọlọpọ awọ ti o sun lori pan, ti o tú pẹlu fifọ ni kiakia.
Awọn Karooti jẹ awọ ti o dara julọ ati pe awọn kuki jẹ paapaa, ti o ba jẹ diẹ diẹ sii ju awọn ipele miiran lọ.Eyi jẹ ọkan ninu awọn pans diẹ ti a le sọ di mimọ ninu ẹrọ apẹja, ṣugbọn lẹhin awọn lilo diẹ nikan, fifun diẹ lori oke ati wọ ni awọn ẹgbẹ ti pan le gbe awọn ifiyesi soke nipa agbara.
Ni ọtun kuro ninu apoti, Oxo idaji-ìmọ ṣe iwọn diẹ sii ju 2 poun, ti o jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn pans ti o wuwo julọ ti a ti ni idanwo.Ṣugbọn ni adiro 450 ° F, apa ọtun ti pan alagbara ti o ni pataki.
Bi abajade, oje tomati ti ṣajọpọ ni apa osi, nlọ diẹ ninu awọn tomati dudu nigba ti awọn miiran ti jinna diẹ ninu oje naa. Ni ẹgbẹ ti o dara julọ, awọn rimu ti a ti yiyi ṣe ṣakoso awọn oje daradara.
Ni awọn iwọn otutu ti o kere ju, pan naa ṣiṣẹ daradara: awọn Karooti sisun gba eedu kekere kan, ati awọn snickers beki ni deede (ati crispier ju biscuits ni awọn pans miiran) .Pan naa tun gbona si ifọwọkan fun awọn iṣẹju diẹ lẹhin ti o ti jade kuro ninu adiro.Imu gbona jẹ nla fun fifi awọn ẹfọ sisun gbona, ṣugbọn a nilo lati tọju oju lori awọn kukisi lati rii daju pe wọn ko ni brown lori isalẹ.
Lakoko ti ilẹ ti ko ni seramiki - awọ goolu ti o jọra si pan panini Williams Sonoma - rọrun lati sọ di mimọ nitori awọn ege sisun nikan nilo lati fọ ni rọra, ọra yoo di idẹkùn ni awọn yara kekere laarin awọn ilana diamond Isalẹ ikoko naa.
Aluminiomu pan yii jẹ iwuwo iwọntunwọnsi ni o kan ju 1.8 poun – ti o lagbara laisi rilara ti o nira lati gbe.O fẹrẹ to idaji iwon kan wuwo ati gbowolori diẹ sii ju awọn pans Nordic Ware lọ.
Iwọn afikun ko da pan naa duro lati jagun ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, biotilejepe o tun pada si apẹrẹ atilẹba rẹ nitori pe ooru ti yọ kuro ni kiakia ni kete ti o lọ kuro ni adiro.Warping tumọ si okun ati char lori awọn tomati ati awọn Karooti jẹ diẹ ti ko ni deede.Awọn pan ṣe awọn kukisi browned lai sisun wọn.
Lẹhin kan diẹ spins ni awọn rii pẹlu satelaiti ọṣẹ ati ki o kan ti kii-abrasive kanrinkan, awọn uncoated dada ni idagbasoke diẹ ninu awọn scratches ati ki o padanu diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-luster.
Alumini alumini ti o fẹẹrẹfẹ yii ni ita gbangba ombré pẹlu awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ti o wa ni gbogbo ọna si awọn ẹgbẹ aluminiomu didan ati awọn egbegbe ti yiyi loke isalẹ.Clever oniru n mu awọn esi ti o dapọ.
Awọn pan ti o ya die-die ni arin 450 iwọn Fahrenheit (iwọn iwọn otutu ti o pọju), ṣugbọn yarayara pada si apẹrẹ atilẹba rẹ bi o ti tutu ni kiakia. Ilẹ ti ko ni igi ni o ni itara si awọn ami gbigbo ati awọn tomati tomati.
O ṣe dara julọ ni awọn iwọn otutu tutu diẹ. Isalẹ ti awọn snickers jẹ brown nigbagbogbo, ti o fihan pe ooru ti pin ni deede.Nigbati a ba mu awọn Karooti kuro ninu adiro, wọn ti wa tẹlẹ caramelizing.